餐厅名称：麻不辣锅料理
消费时间：2020年/3月
地址：973 花莲县吉安乡南滨路一段503号2楼
电话：038421155#3522
营业时间：11:30-21:30
每人平均价位：258~4288(套餐)
可否刷卡：可
有无包厢：类包厢(有布帘遮挡)
推荐菜色：养生蔬食火锅料理(父母吃素)
官网：无
火锅人如我，真的一年四季都可以吃火锅，这次是妈妈生日，所以带着两老来吃，
我吃火锅都没吃过全素的，但配合一下两老口味也是可以试试看。而且听说有一个
叫做“未来肉”的蔬食养生餐料理，觉得满酷的可以吃吃看!用餐环境很干净，类包厢
式的设计很舒服，服务人员的态度很好，会为我们详加介绍餐点的品项、产地等等
资讯，提出的问题也都有得到解答，有宾至如归的感受。
我们点的是鸳鸯锅，白汤颇清淡，但红锅的汤头真的就像店名一样“麻不辣”，温顺的
口感会让人想一喝再喝，里头的豆腐吸饱汤汁，咬下去的香味充满口腔，虽然我个人极
度怕辣还是吃了好几个，最后还加点吃到超撑，只是没有鸭血好可惜XD
再来是餐点本身，因为我父母长年茹素，所以我吃惯素食，不过未来肉的口感很特殊，
跟以前吃过的素肉都不太一样，口感比较软烂，也吃得出香菇还是什么豆类的味道，我
没有很喜欢，只有一个包著起司的丸子比较惊艳，但两老觉得吃得出食材的原味，口感
也很清爽，所以还满喜欢的。
不过在经过服务人员的解说之后，知道素丸子、素饺、素虾滑等等食材都是师傅亲手一
个一个做出来的，觉得师傅既然这么用心，那我也就安心了。
蔬菜的部分也很鲜甜，服务人员介绍是科技农场用电脑栽种的，非常鲜甜，真的有惊讶
到，我以为只有高丽菜之类的菜才吃得出甘甜，但这边各种叫不出来名字的蔬菜都很好
吃，两老也是赞不绝口，服务人员还特地帮我们涮菜XD非常有趣，是一次很棒的饮食体
验，吃下来三个人大概一千多块，价位上感觉可以再压低一点啦，毕竟不是真的肉XD不
过我还是给推~