※ [本文转录自 Japan_Travel 看板 #1UPbNTSQ ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Japan_Travel
标题: [食记] いきいき亭 金泽 华丽丰盛新鲜美味海鲜丼
时间: Mon Mar 9 22:42:32 2020
餐厅名称：Iki-Iki亭 (いきいき亭)
消费时间：2020年/1月
地址：日本石川県金沢市青草町88
电话：+81 76-222-2621
营业时间：07:00 - 15:00 (周四公休)
每人平均价位：2,200 JPY
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：いきいき亭丼
官网：https://www.facebook.com/ikiikiteikanazawa/
图多Blog好读版:
English: https://reurl.cc/4RgApX
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/02/iki-iki.html
2020年1月6日，这天早上在日本石川金泽车站附近的Vista饭店醒来
打算走到金泽当地相当有名的鱼市场，近江町市场吃早餐
在走了20分钟后
抵达了近江町市场
一进市场就看到当天早上的目的地，Iki-Iki亭 (いきいき亭)
Iki-Iki亭 (いきいき亭)主打各式各样新鲜的日式海鲜料理！
而作为招牌的
则是和店名相同的Iki-Iki亭丼 (いきいき亭丼)
Iki-Iki亭 (いきいき亭)是金泽当地的名店
甚至连日本首相安倍晋三都有来拜访过！
Iki-Iki亭 (いきいき亭)店内空间不大
只有10个座位
而且都是吧台位
入座后先送上了一杯热茶
服务相当周到！
既然是第一次来到Iki-Iki亭 (いきいき亭)
便决定来尝试这里的招牌
Iki-Iki亭丼 (いきいき亭丼)，2,200 JPY (= 21.63 USD)
点餐后便可以看到
这里的厨师开始准备起我的餐点
在吧台的位子
可以清楚看到新鲜美味的海鲜
看到这里的厨师专业的帮我的生鱼片炙烧
令我非常期待！
在过了一阵子后
Iki-Iki亭丼 (いきいき亭丼)终于上桌了！
https://imgur.com/o2GVFLS.jpg
Iki-Iki亭丼 (いきいき亭丼)上面的海鲜
看起来新鲜丰富且奢华！
在拿下上面丰盛的海鲜盘后
可以看到下面份量十足的醋饭！
醋饭上面还有海苔和姜片
提供了更多元的调味
https://imgur.com/Bq6yeqe.jpg
此外这个丼饭还有附上一碗味噌汤
味噌汤喝起来非常鲜美
而且还附上一大块鱼肉！
Iki-Iki亭丼 (いきいき亭丼)的海鲜盘上
还奢侈的放上些许金箔作为点缀
https://imgur.com/PDtkKrp.jpg
看这鲔鱼腹肉生鱼片
多么的诱人可口！
而炙烧的鱼类
这里的厨师推荐我可以洒上岩盐
吃起来更能带出鲜味！
其他的生鱼片搭配上传统的芥末和酱油
再和醋饭一起入口
也是绝妙的美味！
除了美味的生鱼片外
也有新鲜的螃蟹和虾子
这里的Iki-Iki亭丼 (いきいき亭丼)令我非常满足！
其份量，新鲜美味的程度
以及多样性都令人无可挑剔！
在享用完了如此宛若天堂般的盛宴早餐后
接着我则是走到金泽城公园散步
再前往参观金泽当地的知名地标
日本三大名园之一，兼六园！