餐厅名称：吠柴手作饺子
消费时间：108年12月
地址：新北市新庄区中港路372号
电话：(02)2277-8123
每人平均价位：100~200元
营业时间：11:30-14:30、17:00-20:30 周一二公休
图文好读版
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【小艾吃美食】听闻多位住在新庄的朋友近期不约而同的都前去吠柴手作饺子店用餐，吃
完后都推荐我去尝尝看，我这个人就是耳根子软，只要有人向我不断的推销商品，我就会
忍不住买单，在美食上意志更薄弱，所以手机里的美食书签超长，不知道这辈子能不能吃
完它们XXD。可爱的店名吠柴引起我的兴趣，搜寻店家脸书才知原来店家对于食材与用餐
的客人犹如柴犬一样固执与傲娇，傻呼呼的坚持想完成的事，用完餐后我能感受到店家的
用心，值得称赞。
店家位在新庄中港路上，邻近新庄体育场，我在周日晚上用餐时间前往，座位数算多，但
我们等了快半小时，才得到角落边的位子，虽说座位小又挤，但依旧无法阻止我想吃它的
决心XD。
自助区提供牛油、酸菜与搭配水饺的酱料。
菜色部分有牛肉面与饺子，我觉得厉害的是牛肉面，除了有牛肉块的选择外，还有提供牛
肋的部位，感觉超霸气，不过当晚已经售罄(哭)，水饺部分提供汤饺、干饺与炸水饺。店
家了解到很多人有挑食的习惯(包括我)，所以在菜单上分别列示是否要加葱或香菜，贴心
。面体有白、圆、宽面可挑选。这碗是牛肉拉面(130元)加糖心蛋(20元)，你们看看牛肉
块好厚份量也很多，我选择圆面，Q弹带劲，好喜欢。
朋友也是点牛肉拉面，差别在于这碗是白面，我跟朋友都很喜欢汤头滋味，香醇味美，喝
完意犹未尽。
炸水饺(六颗50元)，看到黄澄澄的模样立刻口水直流，原本很担心韭菜的怪味会让我不想
吃，但这盘完全没有，我个人觉得唯一的缺点是有点点油，不过黄芥末酱加了不少分，整
体来说是好吃的。
完整菜单与价格参考。
这间吠柴还真的是热门店家，用餐的客人很多，座无虚席，牛肋拉面的模样与滋味强烈引
起我的兴趣，我一定要尽速前往攻下它!!!喜欢牛肉面的大家也来尝尝看吧!