餐厅名称 : BeApe法国传统餐酒馆
消费时间 : 2020/2月
地址 : 台北市中山区中山北路二段72巷1号2楼
电话 : 无提供
营业时间 :
周一至周四 11:30~14:30、18:00~22:00
周五、周六 11:30~15:00、18:00~22:00、22:00~01:00 (wine bar时段每人低消399)
周日 11:30~15:00、18:00~22:00
可否刷卡 : 可
好读网志:https://zi.media/@hahaqueen0706pixnetnetblog/post/c4e34W
-捷运双连站, 民生西路出口步行5分钟
-隐身于巷弄的餐酒馆，着实有点难找，看到Brown Café拐进来就对了!
-没错!他就是隐身在巷弄内的小小巷子
-原来位于一栋老屋的二楼，门上还有巴黎铁塔的贴纸
-一上楼梯看到的是雷雕的小招牌，戴着花圈喝酒的猿猴
因应疫情，酒精已经成为每家餐厅的标配，消费者进餐厅时也是自动自发的清洁双手
服务生也戴上口罩服务客人
-餐厅充满了绿色植栽
-我们11:30抵达，餐厅客人不多，但预订的座位上已经放好MENU
-自然的采光活用老屋风情
-我们坐得位置靠近开放式厨房，另一区则是木质墙面搭上画框 、 相框装饰，
是另一个小天地
-餐巾纸上也有logo
-前菜: 猪肉火腿拼盘，搭配三种佐酱及咸奶油
进口火腿腊肠凉菜，三种手工酱由左至右，黑橄榄酱 、 香草起司酱 、 鸡肝酱
印象最深刻的是鸡肝酱，滋味浓郁、口感细致
油脂多的火腿可以搭配酸黄瓜解腻，也可搭配红酒更添风味
-热呼呼的面包可以免费再续，服务生会不停来询问是否要加面包
-里昂沙拉佐水波蛋
新鲜蔬菜搭配煎得香脆的鸡肝 ，跟底下水波蛋拌匀后，咸香伴着蔬菜的清爽
-藏红花鲜鱼汤 (菜单标明孕妇不宜食用)
鲜鱼、鲜虾加上藏红花熬煮，滋味浓郁、里面一块海鲜都没有，但却能品尝到满满的海鲜
味，直接喝或者沾面包，都很不错
不过对于喝惯传统台湾鱼汤的人，可能有点空虚 (默默举手)
也可用柠檬提鲜或加蒜味酸奶酱，让鱼汤变得清爽。
-辣小卷明虾
柠檬慕斯跟墨鱼汁作为盘饰，可以沾着明虾跟小卷品尝，红色的酱汁稍有辣度，味道满鲜
的，但偏油。喜欢清爽可沾柠檬慕斯，重口味就沾红色酱汁!
小卷有炭烧香气但不失Q度，比明虾出色
-罗西尼牛排 ，是法籍主厨阿勇，曾是黑脚(pied - noir)私厨的得意之作。
由培根、鹅肝、两片黑松露所组成，层层叠起，五分牛排软嫩搭配鹅肝滑口，培根煎得脆
脆的，可当点缀，尝几口
可惜酱汁稍嫌太油，好友将牛排、培根、鹅肝、黑松露都捞出放到小盘上食用
看看BeApe菜单上罗西尼牛排的介绍如下图(取自官网)
看看[muzik专栏]关于罗西尼的介绍，颇有趣 ^0^
-马爹拉猪舌
烹煮过后的猪舌，搭配马爹拉酱，猪舌软软的不是我爱的口感，而且我觉得有一点点的猪
骚味。但朋友觉得味道不错，所以美食真的见仁见智 XD
-橙汁鸭腿
鸭肉软嫩多汁，用叉子轻轻一拨鸭肉跟骨头分离，搭配酸甜酱汁跟新鲜柳橙，别有风味，
不过甜味大于酸味，如果爱吃咸食，不建议点这道!
-意大利传统奶酪，无花果跟核果越嚼越香，奶酪滑顺充满浓郁奶香
-法布顿梅子糕，醃渍的黑莓配上十分札实的蛋糕，有点像可丽露的口感，微甜的点心
-进口起司盘，有蓝起司但不可怕，跟在巴黎Chez Fernand吃得蓝起司完全不一样!
服务生建议切边食用，跟红酒微涩果味很搭 ，聊天喝酒一下就吃完。
-可可茶，浓郁的巧克力香气，但完全不甜，茶包内是一颗又一颗的可可豆
-咖啡有拿铁跟美式可以选择，朋友选择拿铁，上面有爱心拉花。
-关于生日优惠，店家回信如下: 生日无优惠，但满额会送酒，因为大家都吃红肉就选
红酒了
-我们点得是3人套餐，矿泉水需另外计价
-BeApe 法国传统餐酒馆的价位偏高，若点到合口味的餐点应该会觉得物有所值，
个人主餐排名罗西尼牛排>橙汁鸭腿 ，完全不会考虑马爹拉猪舌 QQ
餐厅气氛悠闲，适合三五好友聊天小酌，可惜11:30~14:30的用餐时间还是稍嫌短了些，
聊得不过瘾
第一次来吃的朋友建议点1~2样加上酒水，享受悠闲气氛跟装潢，真的合胃口，再多点其
他餐点试试看
不过话说回来,如果只吃牛排，台北有太多比BeApe表现好的牛排餐厅，例如: 欧华酒店地
中海牛排馆 or 维多丽亚N°168RIME
若说私厨，可客制餐的FACILE法斯乐，餐点精致度比Be Ape 高喔~
不过，还是感谢朋友带我来尝鲜，一起度过愉快的用餐时光。