餐厅名称：辰园
消费时间：2020年/3月
地址：台北市中正区忠孝东路一段12号B1
营业时间：AM11:30~PM2:30 PM6:00~PM9:30
图文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68766359
总算逮到机会揪人来辰园吃烤鹅，锁定黄金片皮鹅四吃(最好先预订)，
然后再点几样菜与点心，果然烤鹅还是比较优质的，其余水准就一般般加减吃。
前两吃指的是片皮鹅和切鹅腿，一般吃烤鸭的情况腿部也会片进去，
这儿或许是想用此种大口吃肉的方式呈现，尤其鹅腿又感觉比较精华，
小可惜鹅腿切出来的样貌不够完整俐落，稍稍影响口感，
当然味道是不错的，汁油丰富，再沾点儿冰梅酱去腻，
辰园的烤鹅总感觉与香港的烧鹅风味很不同，若不夹饼，专心吃一片脆脆的鹅皮，
会发现和烤鸭质地反而是比较相似(但需是厉害的烤鸭方可媲美)，
皮下油脂大致化掉余下薄脆的鹅皮，嚼起来既香又浓。
三吃是凉拌七彩鹅丝，清爽~但也仅只于此，
四吃的酸菜鹅骨蚌细粉挺不错，这种汤那股酸味不可太淡~
其他几样菜大致带一下，开胃小碟肚丝白菜，
酸溜蒜味的猪肚，底下是白菜心，还好~无特别感想，
招牌脆皮叉烧，已软绵到毫无嚼度的松坂肉(似是低温处理过)，
外层则是薄脆一层糖衣，意外很不受在座你各位的欢迎。
镇江香醋肉排，调味有带层次酒香，但明显输颐宫不小一截，
蹄筋烧大肠，这道不太ok，我是很爱吃大肠的人，
但只喜欢要完全洗掉猪味只余"香气"的大肠，酱汁也略偏死板。
中午供应港点，春风得意肠粉和金丝萝卜饼还可点一下吧，
萝卜饼内馅ok但外层仍是过厚且偏油腻，
菠萝叉烧酥的豆浆甜馅过腻，而黑金包也是内馅不太优。