[食记] 马六甲 正宗万里香沙爹朱律(沙嗲火锅)

楼主: ImKSW (ImKSW)   2020-03-04 11:56:19
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餐厅名称:正宗万里香沙爹朱律 Restaurant Ban Lee Siang
地址:45-E, Jalan Ong Kim Wee, Melaka
电话:+60 12-651 5322
营业时间:15:30~24:00
官网:https://m.facebook.com/banleesiangsataycelup/
用餐日期:2019年8月
图文网志
https://imksw.pixnet.net/blog/post/224528169
这边是沙爹朱律一级战区
绿招牌的明仔郭氏潮州沙嗲(McQuek's Satay Celup)
蓝招牌正宗万里香、黄色招牌万里香
三间比邻而居,我们随便挑顺眼生意好的
正宗万里香沙爹朱律菜单价位
大部份一串是1.2元马币(约9元台币)
饮料、啤酒、面包这些跟服务生点餐
(建议点面包黄瓜当主食并解腻)
其它都是自助式到冰箱拿取
沙爹朱律(马来文:Satey Celup)是原创于马来西亚马六甲潮州人的食物。在马来文,
satey的意思为沙爹,celup的意思为浸泡,因此沙爹朱律是将海鲜、肉类或菜类用竹签串起,要吃的时候将
一串串食材放入滚烫的沙爹酱煮熟的美食。by维基百科
沙爹朱律最特别的,就在于它是用沙爹酱把食材烫熟,沙爹酱需要以炒香碾碎的花生碎,
加上黑糖、白糖和黄糖做基底的汤汁,然后在加上其他十余种辛香料...by维基百科
把一串串食材放到沙嗲火锅
烫个一两分钟(大概...吧)就可以吃啦
服务生不时在会在锅中加花生与浓稠酱料并搅拌
微辣的沙嗲串配上冰凉饮料很对味唷
结帐是用平板算帐
我们6大1小结算吃69串、四杯饮料、面包
总共82.9元马币(约630元台币)
相当新奇有趣又好吃的沙爹朱律
马六甲不可错过的特色美食推荐给大家
以上,报告完毕~
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图文网志
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