店家资讯：面家二眷 - 永和店
地址：新北市永和区仁爱路60号
营业时间：11:30-20:00(周四休)
电话：02-89212127
图文：https://www.maruko.tw/2020/02/27.html
面家二眷是来自南部高雄的热门美食，主打满满都是肉的牛肉面，像皮带一样宽的皮带面
也是话题之一，店内有免费的豆花、特色的冰花圆盘煎饺、带骨牛肋排，永和开幕第一天
的生意就非常好，我也慕名而来，每次回屏东想吃，过年总是休息，现在永和就可以吃到
，肉真的很多～
店内采用自助点餐，可以先拿菜单找位置坐，再到门口的柜台点餐，从外观看起来，是一
家环境还不错的牛肉面馆，之前在永和吃过乐澄小店也让我很喜欢。
店内的空间不大，是属于长型的用餐空间，右边是厨房。
自助区有免费的豆花、餐具、酱料可以自己拿。
紧邻厨房的用餐区，偶尔会闻到厨房的香味或不小心把煎饺烤焦的味道，也会听到厨房聊
天的声音，建议工作人员可以专注在工作上，等待用餐的客人都听得到厨房聊天的声音，
实在不太好。
店内的餐点选择不多，是以牛肉为主的面食，当天很想吃带骨牛肋排，打电话来问过要3月
才会有。
如果不吃牛肉，可以选择煎饺。
冰花煎饺有八种，可以选择双拼，一次可以吃到二种口味的煎饺。
饭前先来一碗豆花吧！在自助区还有一点热热的豆花是店内免费供应的甜点，旁边有糖水
可以自己加，是绵密的古早味豆花，吃起来有说不上来的味道，后来就没有再吃第二碗。
重肉族首选
我们点了一碗重肉族，肉量加倍、面加量，可以选择皮带面或拉面，皮带面很粗、很宽、
约3-4条，可惜太软一夹就断了，虽然来用餐前看过面家二眷的评价，面条都有过软的问题
，点餐的时候还是忘记要求要硬一点。
重肉族的肉真的很多，是切得比较薄的牛筋，每一块都会相连在一起，经常用筷子夹起来
就会是一整串，味道还算不错，汤头是偏辣的牛肉汤，味道中规中矩，当天没看到酸菜或
牛油可以加。
冰花圆盘煎饺
冰花煎饺送上桌的时候蛮厉害的样子，不过底层脆脆的冰花，过一下就会软掉，水饺皮有
咬劲，肉馅饱满，水饺本身还不错，我们选了高山豚煎饺、四季都鲜虾二种，送上桌时是
分不出你我，要放到嘴里才会知道吃到的是什么水饺。
虾子的存在感很低，吃第一颗的时候有咬到虾子，肉馅蛮鲜的，偶尔可以吃到整只的虾子
，虽然是A+B各半，但从外观实在无法分辨。
高山豚煎饺也不错，肉馅很饱满，不沾酱就很好吃。
我们二个人点了一碗牛肉面、一份冰花圆盘煎饺，就饱到不行，整体而言，面家二眷话题
十足、肉量十足、价格也不算太贵，但还是有不少可以改善的空间，下次有机会再来试试看
带骨牛肋排吧！