餐厅名称：高记生炒鱿鱼＋萝卜糕、芋粿Ｑ、糯米肠
消费时间：2019/12
地址：新北市板桥区宫口街28号
电话：(02) 2960-3503
营业时间：08:00 ~ 17:30; 礼拜一公休
每人平均价位：45 ~ 90
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/228990245
板桥慈惠宫附近知名的黄石市场内，有间大排长龙的生炒鱿鱼，也是许多我板桥的朋友们
共同的回忆，尤其位在板中附近，因此也很受学生族群喜爱。此外旁边的炸物摊也是相当
热门，仅单靠三样炸萝卜糕、芋粿Ｑ跟糯米肠，也是卖得吓吓叫，而这两间也颇为有趣，
一起共用同一个内用区，因此大家在这用餐时都会两边一起点，价格不贵也丰盛许多吧。
在这排队似乎有个奇妙的现象，大排长龙的是等候座位的内用区，而外带的话是不用排队
的，因此许多人骑了机车挤到摊子前买了就走，题外话是通道这么窄确实是蛮麻烦的，总
之排队前最好先问一下内用跟外带是哪条线这样。
高记的生炒鱿鱼相当有趣，最有特色的就是那汤汁，酱味之余还带有十分鲜明的酸甜，搭
配上炒得较生脆的高丽菜后，俨然就像在吃台式泡菜混合酱油膏的汤头，还道是液体版的
台式臭豆腐咧，因此对台湾人的接受度相当高。此外，鱿鱼也是炒得弹脆，本来想说45元
小小一碗份量不多，但实际上一只碗添得满满且肉料也很足，极富特色，推荐来试试。
三项炸物给我的第一印象就是便宜，以萝卜糕来说这一块比早餐店要厚只要20元，糯米肠
一条还只要10元铜板价，是相当实惠的路线，不过餐点品质来说就一般般，像萝卜糕过于
弹Ｑ应该不是纯米浆，萝卜跟米的香气都偏弱，好吃是在外皮酥香壳脆，而糯米肠就是普
通水准，相较下有特色的是芋粿Ｑ，口感虽然偏软绵个人不甚喜欢，但芋头香气突出相当
实在。
若喜欢酸甜滋味的朋友们，特别是想尝试酷似液体版台式泡菜的朋友，推荐经过时可以外
带一两包生炒鱿鱼回去，内用又想填饱肚子的话可以再多点个炸物做搭配这样。