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以下纯文字:
消费日期:2020/02
店家名称:康康猪猪血汤
店家地址:台中市丰原区西势二街21号
店家电话:04 2527 9424
营业时间:周二到周日06:00-13:30
停车场:有
久闻康康猪猪血汤大名,终于有机会一探究竟。
排队分为外带跟内用两列,旁边跟对面都有停车场,但人潮也很多,如果没有位置,就要
稍后一下囉!
贩售品项分主食类跟汤类
主食:炒面/肉燥饭/爌肉饭。
汤品:猪血汤/贡丸汤/豆腐汤/粉肠汤/瘦肉汤/小肚汤/猪肚汤/大肠汤/综合汤。
内脏类很多,就看有没有特别想吃的种类,或者不敢吃的种类,如果想一网打尽就点综合
汤囉!
店家吉祥物?HEALTHY PIG
听说是重点的葱辣酱
点了炒面NT.35/综合汤NT.65/油豆腐两块NT.20
油豆腐是看到前面客人点的,感觉软嫩软嫩入味就很好吃,也有卤蛋可以单点喔~
炒面:跟肉燥酱汁搅拌均匀后先尝了一口原始风味,味道还不错。再来就是要拌入葱辣酱
,我们两个为了炒面到底要拌葱辣酱还是东泉辣椒酱才对各持己见,最后索性分成两碗,
各自依喜好处理,我个人偏好葱辣酱,加入后层次又更丰富。
综合汤:看到第一眼觉得小小碗似乎有点点贵?但内脏类我也不太熟,可能也不好处理吧
,内有猪血、肝连、粉肠、大肠、好像也有猪肚吧?实在不太会分,也不确定店家怎么个
放法。处理的都算不错,没有奇怪的味道,汤也很清爽好喝,可惜汤量不多,应该不能加
汤吧?然后个人觉得少一味榨菜,汤内的料拿来沾葱辣酱应该也很不错。
油豆腐:就如看到的感觉一样,软嫩入味,沾点东泉辣椒酱甜甜的可以中和点咸味。
虽然排队人潮看似不少,但消化的蛮快的,店家人手跟速度都颇快,有机会不妨一试。