店名：“藏寿司”三重捷运路店
地址：新北市三重区捷运路1号
营业时间：11：00-22：00（周一至周五）
10：30-22：00（周六、周日及例假日）
消费日期：2020年2月
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﹝土藏造型﹞
三重菜寮重阳路一段原就有回转寿司店“争鲜”，每盘30元，生意鼎盛，例假日往往一位
难求。唯“争鲜”寿司的鱼肉与醋饭欠缺捏合感，无法让人满意。是以捷运、重新、重阳
路口闲置多年的空地，如今设立了日本大阪知名连锁回转寿司店－－“藏寿司”（くら寿
司），且为北部最大土藏店，内有39张桌子和7个吧台单人座，对于三重老饕来说，无疑
是一大福音。
﹝顾客众多﹞
“くら寿司”三重捷运路店自2020年农历春节之后的2月18日起试营运一周，2月25日正式
开幕。
﹝告示﹞
﹝预约单﹞
试营运第一天，星期二，傍晚特前去尝鲜。没想到现场等候的顾客众多，是以先预约；只
是时间到了，依然等待好一阵子才入座。至于候位区则人满为患，景象十分“恐怖”，消
费者可以说完全不畏武汉肺炎疫情之肆虐。
﹝候位区人满为患﹞
总算轮到了，一桌一号，对号入座。室内光亮，座位舒适，感觉相当不错。服务人员固然
忙碌，但态度亲切，乐于为顾客介绍与解说。
﹝一桌一号，对号入座﹞
﹝室内光亮﹞
﹝座位舒适﹞
﹝寿司品类繁盛﹞
桌旁可自行添茶水．餐具、按压式酱油、姜片、芥末、茶粉……等一应俱全，其中之“正
宗山葵”味道颇香，供顾客依喜好添加，足见商家之用心。
﹝回转寿司随手可选﹞
“藏寿司”回转寿司一盘40元，随手可选，还可透过每桌的平板电脑通知工作人员前来服
务，以及加点炸物、拉面、乌龙面、汤、甜食……等，食物制作完成，自动准确送抵桌旁
，这新颖的科技化服务令人印象深刻。
﹝可利用平板电脑点餐﹞
﹝餐点自动准确送抵桌旁﹞
欢庆开幕，该店特别推出3款期间限定商品，包含“熟成黑鲔鱼大肚”、“炙烤黑鲔鱼大
肚”及“真鲍鱼军舰”，可惜数量所限，此次未能品尝。
﹝黑胡椒鲔鱼、鲑鱼、枪乌贼寿司﹞
﹝大生鲜虾、酪梨鲜虾、稻荷寿司﹞
今晚共品尝黑胡椒鲔鱼、鲑鱼、枪乌贼、大生鲜虾、酪梨鲜虾、稻荷寿司等，共六种，食
材新鲜，寿司整体味道尚优，然每盘份量稍嫌不足。
﹝味噌汤和釜玉乌龙面﹞
另外加点蛤蜊味噌汤和釜玉乌龙面，风味不弱。其后，意犹未尽，再利用电脑平板加点红
魽握寿司，由于红魽肉质鲜美口感佳，与醋饭搭配甚得我心，是以又点了一盘。
﹝红魽握寿司﹞
以上2人10盘加上汤、面，共550元，试营运期间加店家脸书按赞及发表10字以上评语，9
折优惠，计495元，价位可以接受。唯结帐时，须排队，电脑又忙碌当机，应是新店开张
亟待改善之处。
﹝结帐须排队﹞
又，用餐完的盘子由桌旁洞口投入，电子系统自动计价，且每5盘即可玩一次“宝可梦”
扭蛋游戏。据报导，藏寿司推出两款2月限定的金银赏扭蛋，其中金赏的“精灵球造型毛
毯”，温暖亲肤的触感，网友爱不释手。只是，今晚我们玩了两回扭蛋游戏，统统杠龟，
连基本款的“藏寿司”吊饰都没拿到，残念。
﹝盘子自桌旁洞口投入﹞
﹝限定“宝可梦”扭蛋﹞
﹝扭蛋机﹞
买单后，店内店外仍有许多人等候，也发现店后方的平面停车位超过30个，相当难得。此
外，值得一提的是，“藏寿司”三重捷运路店的“土藏造型”，完美复刻日本传统建筑，
洁白简约的外壁、精致的屋瓦及菱格纹的腰间，搭配传统日式红窗，颇具特色，不免再多
看一眼。心想，日常生活圈有了一家这样方便的回转寿司店，真不赖！