餐厅名称：韩江园
消费时间：2020年/2月
地址：基隆市中山区西定路75号
电话：02 2421 2396
营业时间：10:30~14:00、16:30~20:00。周二休息
每人平均价位：100
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：炒码面、辣炒年糕
官网：(具购物功能之网址请勿附上，违者删文)
完整图文网志：https://reurl.cc/xDdjN1
今天来到韩江园这里吃饭。
之前来过一次，当时吃的好像是蔬菜拌饭吧，觉得很不错，而且有免费的小菜可以吃，所
以对这家招牌看起来已经有点年代的韩式料理店印象深刻。
基隆韩式料理专卖店不多，阿里郎、春川(好像改过名)和韩江园等，都撑满久的，反而一
些新装潢新店面的韩式料理店，在基隆开没多久就撑不下去了
其实我没吃过铜盘烤肉，本来想点，但又怕会吃的比较久，回办公室会迟到
算是满小的一家店，里面的桌子大概六张吧，每一张桌子上都有火炉和烤盘
环境还算挺干净的
相比基隆市内其他的韩式料理店，我个人觉得韩江园的价位真的便宜多了，而且餐点的份
量都不少。之前我只吃过拌菜饭，今天就多吃一点吧。选了炒码面、辣炒年糕和海鲜饼
辣炒年糕上菜速度比我预期的快@@，而且三道小菜也一起顺道上桌。沾海鲜饼的酱油、韩
式辣酱等调味料也都一起上了
才吃了几口，炒码面和海鲜饼也都上来了，一起拍个合照~~
让我们把时间倒回到刚刚吃辣炒年糕(85元)的时候。红红的酱汁十分浓稠，很开胃的样子
，内容物有韩式年糕和韩式鱼板
年糕很有咬劲，真材实料，外面裹上浓浓的韩式辣酱，又辣又好吃！而且这辣酱有别于我
在基隆吃过的其他韩式餐厅的，甜度特别低，辣味占的比例绝高，除此之外，还有一股类
似酒精的ˊ发酵气味，不晓得是酱料里面真的有加酒？还是韩式辣酱里糯米自然发酵的味
道？
鱼板也非常好吃，我个人是非常喜欢韩式鱼板的，即使是讨厌吃鱼的我，对于这又香又甜
的鱼板，也是没有抵抗力
店家送的三碟小菜，其中的韩式泡菜。味道比较淡，没有韩国醃制物的香气，虽然有辣但
味道单一，这个我不喜欢
三碟小菜中的海带芽。醃制得很入味，一点点酸，更多的是甜味，还满好吃的。其实这海
带芽的口味反而有点偏日式了XD
豆干切得很厚，没有过多的调味，豆香味十足，原味已经很不错。后来我拿这豆干去沾著
辣炒年糕的辣酱一起吃，味道又更好
这家的辣炒年糕我觉得很好吃，而且辣度明显比过去我吃过的，在基隆其他地方的辣炒年
糕，要再更强一些，吃到后来会开始冒汗的那种。而且也比较不甜，取而代之的是有一股
类似酒精的味道，所以整体味道吃起来相当地浓厚，算是很特别的口味，我个人是非常喜
欢也很推荐。
店家送的三碟小菜，基本上只有泡菜不合我的口味，吃起来比较干瘪、没有酱汁醃渍入味
的那种浓厚气息。其他的豆干和海带芽，我认为都在水准之上，甚是不输很多传统小吃店
一盘30元的黑白切，可见韩江园料理CP值真的挺高的。
接下来是炒码面(100元)，很大一晚，除了红通通的汤头，还有大量的蔬菜
蔬菜很多，另外还有蛤蛎、两尾虾和一些肉丝，料好丰富
这炒码面的面条，非常好吃！可以充分吸附汤汁，又维持一定的Q弹咬劲，吃起来特别香
甜
配上其他料一起入口也非常美味，之前吃过春川的炒码面，当时已经觉得很好吃，现在吃
韩江园的也觉得很棒，丝毫不输给春川
汤头很带劲，光看颜色就知道很辣了，由于上面油脂较多，汤的温度也维持在一定的程度
，在这种冷冷的天气中，喝起来相当过瘾！虽然整体偏辣，但海鲜带着柴鱼香的味道，依
旧明显
海鲜饼(110元)，说实在的，这份量比我预期的要多满多的……看来今天又吃太多了
哇靠，这家的海鲜煎饼跟其他家的又不太一样了，整块都是扎实厚切的
味道是不错啦，但是我觉得面糊比例太高了，优点是口感很好，非常Q弹带劲。但也因为
如此，面糊的味道就变得比较抢戏，里面的海鲜料、葱料等味道相对不明显。而且不像其
他韩式料理店的煎饼，有着煎烤酥脆口感，韩江园的海鲜饼因为太厚了，口感反而变得较
单调，有点可惜
沾著撒了点白芝麻和麻油的酱油吃，会加不少分喔
爱吃辣的人，也可以像我这样，把海鲜煎饼拿来沾辣酱吃
炒码面的部分，无论是面条还是汤头，都十分美味。配料的蔬菜也给很多，营养均衡以外
，也给整碗面带来了另一股清甜味。而且份量也很够，如果不是像我这样食量大的人，估
计应该都能吃饱的，毕竟来这里用餐，除了主食之外，通常还会附上小菜，绝大部分人应
该都是点一品料理就能满足饱食的。
海鲜饼是我比较没那么喜欢的一道，虽然我依旧觉得它味道不错，份量更是大到让我无可
挑剔。但面糊的比例有点过多，海鲜馅料相对较少，虽然Q弹的口感是很大的优点，但因
为在咀嚼上较为单一无变化，咬久了容易疲乏，尤其我又是一个人吃掉一整盘，吃到后来
在口感上会觉得有点腻，觉得怎么一直在咬同样的东西。
个人觉得CP值相当高的一家韩式料理店，不只是比某些新开的韩式料理要便宜许多，他们
的CP值甚至比很多台湾的牛肉面店或小吃店要高
这次的用餐经验还是很满意的，无论是口味上还是饱足感上。真的是一家料理美味，价格
又相当合理，而且几乎一定能吃饱的好餐厅，非常推荐！