[食记] 台北 禾秴,香料炒蛋确实美味

楼主: happy520 (快乐我爱你)   2020-02-08 20:37:08
餐厅名称:禾秴 hohobox 香料饭 越式三明治
消费时间:2020年1月
网志:https://yobooo.blogspot.com/2020/02/hohobox.html
在吃的世界里,我对香料、酱料这部份是特别有兴趣的,所以一看到禾秴这种越洋融合的
Fusion小店,就感觉好对我的胃噢(〃∀〃)
越式三明治-蔬菜香料炒蛋口味 内用NT148,外带折价10
(越式法国面包/芥末美乃兹/高丽菜丝/福山莴苣/紫高丽菜丝/小黄瓜/红白萝卜醃菜/香
菜)
果然如同我猜想,不是典型的越南口味,但管他的,好吃就好啊XD
烘烤的软法微酥内软,很好入口,
蔬菜新鲜,脆口多汁,
醃菜也没有刺鼻呛味,
香料炒蛋最最喜欢,由蕃茄、洋葱与茴香等印度香料翻炒而成,
适当的盐调味,热气蒸腾之下蛋香香料香阵阵送出,一口熟蛋一口蔬菜彼此水润交融,这
就是朴实无华的美味啊( ̄ c ̄)y▂ξ
越式三明治都有附上几根台农66号烤地瓜薯条,果然不负众望,甜,超甜!
过往经验已知越是皮皱萎缩,内里就越甜度四溢,就像是风干蕃茄这样,所有精华俱已浓
缩矣!
点餐有折价20元的附汤(原价NT58),今日是南瓜,
非细质泥状,而是以颗粒本体载浮载沉的形式呈现,因为添加柠檬叶又别有一番风味,果
然很呼应店家喜爱运用香料的一脉风格呢XD
一家我满怀期待也回应期待的好店,一定会再来光顾的!

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