[食记] 胡志明新加坡料理-Quan Geylang Lor9

楼主: watermelonte (ㄚ妹)   2020-01-31 13:46:30
餐厅名称:Quán Geylang Lor 9
消费时间:2019/12
地址:35 Dong Du, Ben Nghé, Qun 1, Ho Chí Minh, Vietnam
电话:+84 28 6291 1136
营业时间:11am to 3am
可否刷卡:可
推荐菜色:芽笼田鸡粥
官网:https://www.facebook.com/Geylang-Lor-9-Frog-Porridge-215947621945627/
图文版
https://tinyurl.com/thlwgm5
由新加坡人创立, 主打贩卖正宗青蛙粥。 胡志明分店的味道与之前Y笨住在新加坡的味道相似。这家粥店的田鸡现宰现熬,滋补营养。 于1995年创建已有20年历史。店家特色招牌是芽笼田鸡粥, 田鸡和粥是分开的,需要自己拌在一起吃, 把田鸡和汤汁放到粥里面吃。
菜单有了图片,也更好点菜
Fragrance Porridge $50,000 VND 狮城砂锅粥
香滑又清淡的粥,也适合在燥热的胡志明,来上一碗。
马来磅面 (炒面)
当然少不了经典马来主食 ,忘了全名了。就是传统的马式炒面
面吸满了精华,加一点麻辣又酸甜口感,实在过瘾 !
Sambal Kang Kong $110,000 VND 马来风光菜
经典南洋口味-空心菜炒参巴辣椒酱,很下饭又清脆
炸鸡翅
实在是太涮嘴了,薄脆且油又沥的很干净
Ice Barley $35,000 VND
自制薏仁水解油腻,也是Y笨之前住在新加坡的定番,营养价值高又解热且利尿
这也是第一郡閙区的深夜食堂,又开到凌夜3点,店员的英文也流利。
虽然餐厅不大,也只卖简单的南洋料理,在西贡仍享用到专以田鸡为食材的美食,也让夜食族又多了个用餐选项。

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