[食记] 高雄 台南旺:时令海鲜,一流炒功好味道

楼主: CYoYu (宥子)   2020-01-29 15:38:18
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|餐厅: 台南旺
|时间:2020/01
|地址: 高雄市前金区六合二路187号
|电话:07-272-0999
|消费:400-1000 NT/人
|推荐:处女蟳、干炒鳝鱼面、炸鸡、麻油腰子
久闻‘台南旺’大名,却不知高雄台南旺距离我家步行只要15分钟。友人说高雄早期是许
多澎湖人起家的地方,因此高雄的海鲜特别新鲜,大多是产地直送。这次连续去了两趟,
第一趟要大大感谢好心人包场邀约,让我有幸品尝客制化的澎湃海鲜料理,第二趟则是带
家人品尝必吃的‘双壳处女蟳’。
。‘双壳处女蟳’当店招牌,肉多、黄多极为过瘾,最好事前致电保留
。‘麻油腰子’炒功一流熟度控制好,调味精准!推荐
。‘炸鸡’老板推荐意外好吃,肉嫩多汁熟度好,味道足
‘客制海鲜’因为大多不在菜单上就简易描述,
食材方面都大多选用活海鲜现宰,极大的鱼镖跟大虾少见、
海鳗龙虾还活蹦乱跳。‘龙虾炖汤’味鲜甜,体验了龙虾炖汤不吃龙虾的朴实奢华,
有机会还会再点来尝尝。
‘台南旺’是我这次南部美食旅行最深刻的其中之一,不仅客制的海鲜澎湃新鲜、
‘良哥’炒功优质,一些平价热炒都不马虎,服务勤快用餐体验极好。
肥美的‘处女蟳’相当推荐,一人吃个半只,蟹黄蟹肉都多,大大满足。
鲁肉、麻油腰子、炸鸡价格实惠美味,无论是日常用餐,或偶尔奢侈都是聚餐好选择。

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