Re: [食记] 负评-夏慕尼 梦幻和牛

楼主: gjiiiiii (阿光)   2020-01-29 09:18:33
餐厅名称:夏幕尼新香榭铁板烧(忠孝东路店)
消费时间:2019年12月
地 址:台北市大安区忠孝东路四段333号2楼
电 话:02-2776 6877
营业时间:11:30~14:00、17:30~21:00
每人均价:1090+10%、1268+10%
不推菜色:和牛梦幻套餐
可否刷卡:可、可line pay
以前也吃过夏木尼,印象还可以,但不到不好,这次吃的印象却非常不好。
参考前文,夏应该是有一整套sop,大多流程都会一样,但能做到多好就看人了
坐下后点餐服务生的确会询问有没有过敏食物,但不知是否很赶时间?讲话连珠砲一样
不管是询问有无过敏、介绍餐点,是快到我和女友会听不懂他在说什么的快速语调
而且三四次回他“蛤?”“什么?”“不好意思我没听懂你说的”
他依然故我...
我12月底去,和po一样有点梦幻和牛,另一客是点普通牛排
起司洋葱汤 https://imgur.com/oFOeEYO
不知道是不是我自己的问题,这汤品的起司会一直在汤内、汤匙、我的嘴唇做连线
超级黏又一直砍西,喝个汤弄的我心浮气躁的 LOL 味道就...还可以啦。
以前文来说,他似乎很早就上樱花虾炒饭了,但我去吃的时候
是份量极少的主餐都上完非常久后(抱歉没计时,但我的状态是饿、很饿、到极饿)
才上樱花虾炒饭... 饭还超级小碗...
同前文所述,主餐牛排不论是普通牛排还是和牛,都会先上“几小块”给你试熟度
前文没图,我有,和牛套餐试熟度的肉块有4块,我拍照留的是最大块的
大小请看蒜片比例尺 LOL
https://imgur.com/Zv92M2s
试熟度后马上就上今晚正餐了,份量大概是试熟度的肉量的约莫两倍吧。
说是正餐,但其实上肉的时候他并没有如此介绍,份量又是如此的少
我还以为又是试熟度的呢 ^^ !
而且这双份还内含1/3是特别切出来的 油花(油渣???)
放一边,特别和我说 这是筋 嗯,咬下去就是满嘴炸裂的牛油啦,哪来的筋啊~?
https://imgur.com/qOZisL7
大概用五口结束了主餐,进入漫长的无所事事的状态大概10-15分钟吧,上了炒饭
几口就没了,然后又一段漫长的等待,印象中接近半小时都没服务生引导我们换位置
(如前文,夏吃甜点的位置和吃主餐位置不同)
看前面师傅都换人了... 师傅又炒了新的给别人的炒饭... 我还是好饿...
只好举手和师傅说我想再吃一碗炒饭...
然后连小鸟胃女友都还觉得饿,也又叫了一碗炒饭。
再然后,有服务生收隔壁桌餐具时打破盘子,也许这时才有领班发现我们还在座位上
才来请我们换桌。
btw 我觉得爱恋红宝石味道怪怪的
最后,我一直觉得我的和牛份量很怪
但当下实在没脸去和人家说ㄟ这份量也太少,到底是几oz啊?
今天看到板友的文章&照片,虽然取景角度不同、分店不同,但多少能比较一下吧,如图
https://imgur.com/TC9w7jS
我真的真的真的觉得我这份比别人的少很多啊 LOL
还是只是看别人的永远比自己的好?
作者: Wolfmon (野狼兽~~究极进化)   2020-01-29 11:57:00
他夸张了吧
作者: pochidoggy66 (August)   2020-01-29 12:47:00
这家就算其他餐点我也觉得吃不饱,肉少又空虚,西堤cp值还比较高
作者: cmid05 (酷拉皮卡)   2020-01-29 23:08:00
我觉得以夏的价钱,品质跟份量都没话说
作者: liu1981sssss (wei)   2020-01-30 14:29:00
的烂
作者: ramire (= =)   2020-01-30 21:23:00
客诉啊,至少给个说法
作者: Ainuxjay (小生怕怕)   2020-01-31 11:19:00
以前的印象觉得还OK,现在只能说衰颓不是没有原因的
楼主: gjiiiiii (阿光)   2020-01-31 21:43:00
有客诉,回应就是谢谢您的意见我们会改进

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