‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
店名：八色烤肉PALSAIK
地址：台中市北区三民路三段161号中友百货C栋8楼
电话：04 2229 8520
试吃日期：2020/ 01
完整图文介绍
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/351626926
中友百货可以说是觅食的好百货
停车方便种类选择超多
还可以吃到传说中韩国超有名的八色烤肉
位于C栋美食楼层超优良环境
纯正韩风装潢, 餐具调味都是直接进口过来
完全就像在韩国用餐体验感
喜欢韩式料理朋友不能错过
店内大部分都是4人桌为主
搭配设计良好的全室换气系统
少了抽风管, 烤起来味道完全不会沾到衣服上
还蛮适合带女生来约会不会被抱怨XD
沉稳色调风格更有高级烤肉的感觉
每桌都会有一个烤盘
一个煮火锅或者部队锅的炉子
加上特别设计的肉盘架子~~
东西全部上桌后也不会显得拥挤
觉得韩式烤肉店在这方面的确满周到的
推荐直接点店家的套餐
基本的八色套餐有店家招牌的八色烤肉
全部口味都可以享用到
两到三个人只要1200, CP值很高
想吃牛肉的朋友可以点猪牛综合套餐
我们今天就选择这款
招牌品都有享用到很不错
牛猪综合套餐 $1480
就先来看看我今天吃什么好料吧
这个跟韩国同步的架子是特别订做
可节省桌上的空间, 木盘也非常有质感
很有韩国传统烤肉店的Feel~
牛猪套餐有两种牛肉加上特别的伊比利猪
还有四种八色烤肉里面的经典
总共7款不同肉品
肉的部分保证吃超满足
牛肋条
两种牛肉的其中一种是油脂丰厚的牛肋条
采用切条状的方式呈现, 油花分布均匀
一口左右的份量
奶油椒盐牛霜降
霜降牛肉厚度很够
只有用椒盐稍微提味
可以吃得到肉质原本的油香
伊比利猪肋条
对于不吃牛肉的朋友,
伊比利猪可以说是一个代替牛肉非常接近的选择
也是猪肉界的圣品
有着牛肉漂亮油花分布
八色烤肉 4种风味
红酒-大蒜-花草-辣椒酱
五花肉部分会上四种口味的肉
各种口味有不同特色
可以让客人尝试到八色烤肉的独特感
1种肉品, 多种滋味
蔬菜盘 包肉生菜-大蒜-配料
两种不同的包肉生菜搭配上金针菇杏鲍菇还有大蒜
大块萝卜是用来清洁烤盘使用
个人还蛮喜欢这边烤大蒜的口感,
整个把它烤软很香可以搭配包肉生菜享用
套餐锅物三选一
我们选择的是大酱海鲜锅
另外也有蛤蛎鲜汤和部队锅可选择
食材会先放好再上桌煮
明太子起司蒸蛋 $140
我自己超爱这种韩式烘蛋
所以额外加点了一份
加入明太子还有浓郁起司
吃起来有几分起司蛋卷的感觉超推荐
蜂蜜柚子茶
来吃韩式料理怎么可以少了柚子茶
套餐每人会附上一份沙拉前菜
清爽的菜叶加上酱汁很开胃
韩式风味很有特色的大酱
可以用来沾肉或者蔬菜
如果不喜欢这样子太多的朋友直接沾椒盐很不错
牛肉部分可以直接吃到肉的原味
烤盘式使用韩式斜式烤盘
油都可以直接从旁边的排油孔流掉
烤起来很轻松~
烤盘上来的时候直接附上两份微辣的豆芽菜
我觉得跟沙拉一起吃很搭配
一开始先从伊比利猪开始烤~
这个色泽很容易被误会成牛肉
因为品质好的关系,
大概9 分熟的时候就可以直接吃
服务人员只要有空时候都会过来帮忙烤,
当然也可以自己享受烤肉的乐趣
像前面提到的抽风系统品质好
烤肉期间油烟真的完全都不会沾到衣服上
很推荐伊比利猪可以直接吃,
感受猪肉独特的香气
如果想吃到比较厚实的牛肉
双酱肯定可以满足,
加入奶油来烤整个香气爆表
霜降因为比较油的关系,
很适合搭配包肉生菜一起, 建议加一点海盐就很够
肉的份量其实都蛮多的,
两个人肯定可以吃很饱, 3个人大概刚刚好
今天服务人员帮我们服务这份烤肉熟度真的很赞
大概7分左右入口即化
最后一份原味肉品牛肋条
外层油脂比较多,
所以烤起来油弹的比较厉害
不过切成条状真的很好烤大概3分钟就可以吃
外层油脂真的是够多会爆汁
完全就是高级的一口牛肉
我朋友还蛮喜欢这份的~~
平时就很爱吃牛肋条, 喜欢这种油脂比例
加上他独特的香~
如果喜欢大酱的朋友可以选择这款来包菜
4种不同口味的猪肉各有特色
建议可以两种两种分开烤比较吃得出来
八色烤肉选用的部位并不会过油
油脂比例满平均的
而且都有使用刀工处理过, 烤起来比较简单
我自己蛮喜欢花草和辣椒酱口味~
花草可以吃到草本的香气
辣椒味道很适合搭配泡菜
大酱锅香气突出煮15-20分钟就已经非常入味
海鲜吃起来也非常的鲜甜,
如果喜欢吃豆腐锅的朋友应该也会很喜欢
第一次体验到知名的八色烤肉
和一般韩国烤肉来讲多了一份韩味
完全是复制韩国的气氛与口感
用餐环境优良也非常适合约会
下次如果有机会,
不妨跟朋友或者伴侣来体验不一样的烤肉感觉吧