餐厅名称：佐藤咖哩
消费时间：2020/01
地址：台北市大安区和平东路三段228巷9号
电话：(02) 8732-6523
营业时间：11:30 ~ 14:30; 17:30 ~ 21:00
每人平均价位：180
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/228883100
六张犁附近有间颇受当地上班族喜爱的咖哩，先前就有留意过，不过人潮总是不少且还要
排队，就一直无缘来访。这天跟朋友经过恰好有位，就来试试口味如何。
店内的风格其实颇为有趣，与其说像咖哩店，倒更像是有个性的咖啡厅，且店内的服务生
也很亲切，这不难理解为何有这么多上班族会来用午餐，这种活泼的小店塑造的气氛，往
往能短暂跳脱都市与公司的压抑，享受一丝喘息空间的那种抽离。
咖哩总共有四种，不过最热门的牛肉却早已售罄，只剩下猪肉跟鸡肉，好奇心使然就两种
都点了。其实这两种以咖哩的基底来说差异不大，虽说是日式咖哩，却不走和风咖哩那种
柔和的亲子路线，香料气味算偏强烈，因此搭配米饭是特别开胃又过瘾，而这样个性鲜明
的咖哩酱汁，却有着细致的质地与恰到好处的绵稠，或许就是这种平衡的口感让人想到日
本那种近乎固执的追求吧。
也因此鸡肉还是猪肉的选择就不算太重要，真要分的话，喜欢扎实弹牙的咬感选猪肉，喜
欢软嫩的就选鸡肉。不过或许咖哩酱汁才是佐藤的亮点，以及那仿佛抽离喧嚣的悠哉吧。
另外个人觉得辣油加下去香气会更言之有物，敢吃辣请不要错过，然后外带的价差还不小
，带回去吃会更实惠些。