餐厅名称：兰城晶英酒店 红楼中餐厅
消费时间：2019.01
地址：宜兰县宜兰市民权路二段36号6楼
电话：03-910-1011
营业时间：11:00~15:00；17:00~21:00
每人平均价位：1000
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：樱桃霸王鸭
好读图文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/41060164
这是我们第二次来兰城晶英酒店的红楼中餐厅吃公司尾牙聚餐，因为同事们都对樱桃霸王鸭五吃念念不忘
曾荣获蕃薯藤网站“台湾十大让人流口水的烤鸭”票选第一名的红楼中餐厅樱桃霸王鸭五吃
樱桃霸王鸭五吃有香卤鸭小拼、樱桃鸭握寿司、片皮鸭卷三星葱饼、三杯鸭骨煲和慢火白菜炖鸭汤
鸭皮烤的非常酥脆，在嘴里一咬真的会有爆浆的口感，吃完真的会爱上这里的樱桃霸王鸭唷
兰城晶英酒店 红楼中餐厅的位置就在宜兰市民权路上，在停车场停好车后，就可以坐电梯上到六楼
吃完饭后记得要磁卡消磁，可折抵四小时的停车费用
兰城晶英酒店的六楼有饭店大厅、红楼中餐厅、兰城百汇自助餐厅、大厅酒吧和蓝屋
红楼中餐厅的用餐环境，是一个超大挑高的开放式空间，环境典雅大气
红楼中餐厅的多人合菜菜单，有四到十人精选特餐
樱桃霸王鸭由樱桃鸭达人-林瑞勇主厨独创全台湾仅有的正宗烤鸭创意吃法
一吃：香卤鸭小拼-鸭舌、鸭掌及鸭翅
二吃：樱桃鸭握寿司
三吃：片皮鸭卷三星葱饼
四吃：生菜包鸭丝或三杯鸭骨煲
五吃：慢火白菜炖鸭汤
当天我们点的是四人精选特餐4600元，一开始会上的是红楼小满汉，食材都是使用宜兰当地食材
像是有员山蜂蜜南瓜、头城冰糖荸荠、罗东梅汁蕃茄和冬山蒜香海哲丝等
第一吃：香卤鸭小拼，里面有鸭舌、鸭掌及鸭翅，会经过特制的酱汁卤制冰镇，吃起来微辣咸香
四人精选特餐内的时令海鲜，当天吃到的是小鲍鱼
单点海鲜炒面
樱桃霸王鸭五吃是有桌边服务，有师傅在桌边现切现片鸭肉和鸭皮
像我们是点两桌，就会有两组师傅一起出现
第二吃：樱桃鸭握寿司，寿司饭上放的是刚片下来的鸭皮和鸭肉，鸭皮非常的酥脆多汁
一口咬下真的非常满足，吃过一定会爱上这道料理
第三吃：片皮鸭卷三星葱饼，使用在地三星葱捍进面皮里，里面再卷入鸭肉、炸葱和辣味噌
吃起来葱香味十足，饼皮口感柔软，也是一道相当可口的美味
片下来的鸭肉，可以直接享用
四人精选特餐内的主厨私房菜，有鸭油麻婆豆腐、油爆鲜虾、咸蛋杏鲍菇、海鲜豆腐煲和避风塘皮蛋五选一
当天我们选的是鸭油麻婆豆腐，味道是又香又辣又麻又烫，只要一匙就可以吃光整碗白饭
切下来的鸭皮和鸭腿
单点的鸭肉卷
四人精选特餐的鸭葱油拌高纤蔬菜，有水莲、空心菜、高丽菜和五行蔬菜可以选择
第五吃：慢火白菜炖鸭汤，用鸭架熬制10小时的汤头，里面还有清甜白菜和鸭肉
汤头非常浓郁不油腻，喝完一碗还想再喝一碗的美味
第四吃：三杯鸭骨煲，三杯鸭骨煲就是一般的三杯鸡，吃起来咸香下饭
最后的饭后甜点兰城美点有八宝甜芋泥、紫米红豆莲子露和芋香西米露可以三选一
芋香西米露吃起来又香又甜，吃完真的超满足的唷