餐厅名称:いし桥
消费时间:2020年/1月
地址:〒101-0021 东京都千代田区外神田3丁目6-8
电话:+81 3-3251-3580
营业时间:5pm~9:30pm(休六日)
每人平均价位:15000日币
可否刷卡:否
有无包厢:有
https://i.imgur.com/chgiYnn.jpg
https://i.imgur.com/lKo2Rop.jpg
图文网志:
https://pse.is/NSDW2
寿喜烧百年老店,米其林一星,TABELOG寿喜烧类第一名。老宅古色古香,全程代煮,份量满足
一进到店里,感觉坐时光机回到过去
木造房子,和室,全都包厢
全程有人代煮,不过英文不行,就吃就是
全部只有二道前菜,和牛,菜盘,最后煮个饭
共煮三碗,碗碗都有和牛,还有配菜
酱料蛋液以及整个份量的平衡点抓得很好
不会觉得过咸或过淡,但是有比较甜,个人是蛮爱
其实这样就蛮饱了,最后还有鸡蛋饭雑炊
最后要离开出大门前还有一个从后面敲打火石的仪式(?) 消灾解厄??
== 菜色 ==
九州黑毛和牛、和牛油
菜盘、豆腐很好吃
前菜1
前菜2
煮和牛了! 酱油是偏甜的那种
第一碗 沾蛋液,甜 咸 和牛香 平衡得很好
煮菜了
第二碗
第三碗
鸡蛋饭雑炊 剩的汤加蛋跟饭下去煮
鸡蛋饭雑炊 挖开长这样
鸡蛋饭雑炊 不错吃 可惜吃不下