餐厅名称：涵碧楼 日月潭中餐厅
消费时间：2019年/12月
地址：南投县鱼池乡中兴路142号
电话：04 9285 5313
营业时间：11:30-15:00, 17:30-21:30
每人平均价位：1000-1500
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：
官网：https://www.thelalu.com.tw/zh-tw
好读图文版：
https://mstwinkle.com/tw-food-thelalu-1/
安排了两天一夜住宿涵碧楼的小旅行，当然不能错过涵碧楼的餐厅，
由于住宿已经有包含东方西餐厅的早餐，那就来试试湖光轩中餐厅的午餐吧！
湖光轩中餐厅的位置真的超隐密，面向Lobby往左走，沿着涵碧楼最出名漂亮的镜面湖光走
廊，穿越八楼的SPA层，才到了位于B栋7楼的湖光轩中餐厅
这天似乎有被包场，餐厅的场地被隔开成很多小单位，目测我所在的这间，大约只有五个
桌子，桌跟桌间非常～～～宽敞。蛮幸运的被安排在靠窗的位置，湖景一览无遗，可惜阴
雨无法看到大晴天下的日月潭。
整本菜单翻完，餐点以上海菜为主，搭配一些港点。由于太饿了，忍不住点了较多，1壶茶
、3道菜、1小点及2盅汤品。其实湖光轩的品项份量不会特别大，但人数不多还是得节制点
餐比较适合，像我们这次就是吃不完还打包一堆回房当点心。
・东坡肉
搭配食用的是餐厅自制小餐包，有点馒头mix烧饼的感觉，已经有事先剖腹，方便夹肉。服
务生会先上菜，然后进行桌边分食剪肉的服务。这道还不错，不偏不倚的大众口味，口感
软嫩，不过肥肉真的很肥，吃一块就差不多会想吃其他菜来平衡。
・小鱼干炒日月潭山椒(下图左)，看起来有点油，但吃起来颇爽脆，甜度不错，没有炒的
过老，这道推。
・四川水煮鱼(下图右上)，身为辣椒发烧友，肯定不会错过水煮系列，点了个水煮鱼，不
推。好吧再给多一点理由，鱼是用龙胆石斑，但不知道为什么，可能切得太小了，
导致鱼片一夹起来就碎掉，少了龙胆石斑的Ｑ弹活力！你懂吗！！！那个龙胆石班应该要
有的活力！！！！超级可惜的，调味一般，黄豆芽用得倒是满大方的。
・海鲜饼(下图左上)。这道港点不错，鲜甜多汁，跟想像中的一样。
汤的部分，由于我个人热爱喝汤，贪心点了两品。
・马告鸡汤，马告是泰雅族的调味料，算是蛮香的，我吃过的马告料理有：马告香
肠、马告饼干、马告咸猪肉、马告生肉、马告调酒等，是个风味很特殊的调味料。这个马
告鸡汤，我只能说不是马告热爱者的人，不要点，马告味在这汤表现不佳，喝了会句点自
己的那种。
・醃笃鲜，这个只能送他一个评价，千～～～～万～～～～～不要点，很难喝！史上喝过
最难喝的醃笃鲜！喜欢吃本帮菜的人都知道，醃笃鲜的灵魂是金华火腿、笋、猪肉
、豆腐结，这例汤的金华火腿不知道用哪家的，整碗汤超级腥，猪肉臭味也是惊呆我，豆
腐结也是惨不忍睹的难吃，但笋子表现不错，还是爽脆甜，可能是产地的关系？总之这碗
汤真的母汤点！如果想吃笋子，我记得有笋子排骨汤之类的选项，不要坏了心情。
因为实在太难喝了，就不放照片残害大家。
总结一下：
1. 若不是住宿的旅人，来湖光轩享受一下涵碧楼的美景，是很推荐的。
2. 如果真的来吃，不要点醃笃鲜、马告鸡汤，不推不推。
3. 价格真的不便宜，两个人吃了3000初头，大概花5成是在吃日月潭。
4. 如果是想吃港点，涵碧楼在无边际泳池旁，有个池畔茶馆，喝茶、吃港点的地方，环境
优雅，觉得是个不错的选择。