餐厅名称：上官木桶锅
消费时间：2020年/1月
地址：桃园市中坜区日新路23号
电话：03-4163990
营业时间：11:00-00:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/01/blog-post_17.html
上官木桶锅原是抄得永和情报，偶然发现中坜便有分店，自不
待远求。
这里为单点式锅物，特殊汤头须加价，其它为各式主料及单品
，菜盘及副食则是固定附上。不清楚招牌汤头，便先试原汤及牛奶
起司汤底，牛奶起司汤底加价八十元。
自助吧仅有调味台及饮品两区。香辛调味料的种类还算丰富；
饮品只有蜂蜜水、乌龙茶及乳酸饮料。
原汤喝来温顺，牛奶起司汤底则多份甜香，拿来煮海鲜或肉品
都挺适合。倒是原汤随食材入锅烹煮后，鲜度渐增，最后老实说和
滋味渐杂的牛奶起司锅差异不大。
菜盘份量十足，且以青蔬占多数，火锅料只几许。
双人海鲜盘为七百九十九元，包括小草虾、天使红虾、生食级
干贝、花枝、鲈鱼及蛤蜊。当中以小草虾、蛤蜊及鲈鱼最合喜好，
草虾弹牙，蛤蜊肥美，鲈鱼鲜嫩，然而整体表现均亮眼。
肉盘选十八盎司美国和牛的极黑牛雪花，盛盘上桌时挺有视觉
效果。牛肉肉质软嫩，油花倒没想像多。
手工原味蛋饺一份五个一百元。蛋饺外皮带点厚度，能尝得蛋
香，内馅似带点肥绞肉。
副食有白饭、冬粉、关庙面、刀削面及鸡蛋。选了白饭及关庙
面，后者劲道不错，但切勿久煮。
餐后有甜点，为五种口味的明治冰棒择一。
一路吃来，无论汤底或食材的印象都不错，但这般价位当初会
想在学区开张也是奇妙。倒是查了一下，店家在这里已屹立一年多
，相信还是有其支持客群。