[食记] 台北万华 二和珍

楼主: thudadai (三高)   2020-01-16 21:57:43
餐厅名称:二和珍
消费时间:2019年/12月
地址:台北市万华区康定路308号
营业时间:AM8:00~PM10:00
图文版:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68659655
二和珍是艋舺老字号饼舖(约70年历史),在东三水街市场门口对面,
因为很多长者出门采买的缘故,这附近从上午起就人潮汹涌,
而两侧区域吃的也不少,如曾去过的一鑫鹅肉、苏家肉圆油粿、36圆仔店、
淞品土鸡、阿婆油饭、天下一家(好味老店)馄饨..等,这次也是吃吃东西后到二和珍探探
店面不大,除了糕饼也有面包,我觉得品项不算特多,
听闻从早年起二和珍中西点糖果什么的都做,柜台摆了一些试吃品,
看我拿手机拍了照,老板娘说本来早上这些糕饼切得整整齐齐,
到中午只剩零散寥寥,都快被吃光了,试吃了两块饼觉得都还ok,
馅料有咸蛋芋泥等,甜油感觉减量,其中白姜君这款颇有特色,外层明显的姜黄味~
看陆续光顾的客人大多有一点年纪,这对于年轻人的吸引力确实小很多,
老实说,这种传统的饼我也很少吃(我算年轻人~~),
但要真的做得好吃,偶尔吃一些还是很不错的。
简单买了招牌的绿豆椪、黑武士、黑枣糕吃吃看,
另一款招牌咖哩卤肉则没买,这家店就算买少一点也不会一直推销,
绿豆椪果然不错,内馅绵密、微咸之中带点甜味,很平衡的味道,饼身质地也属细腻,
黑武士是芝麻口味,馅料有麻糬蛋黄,觉得还好,我喜欢芝麻但这款饼馅较无共鸣,
至于黑枣糕就得推了,个人偏见必买,很香、并有一些果仁很扎实,
润泽不干,泡杯热茶来配就对了,放久口感会逐渐变差,趁新鲜吃最好。

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