餐厅名称：文化阿给
消费时间：2019年/12月
地址：新北市淡水区真理街6-4号
营业时间：AM6:30~PM6:30
图文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68653763
买完许义鱼酥和可口鱼丸，我家女主提议到斜坡上吃阿给，
其实我从来没有吃过淡水阿给，只知道很有名气，
尤其是真理街上的文化和老牌这两家，不少人喜欢互相比较一番，
她说以前只吃文化阿给，所以跳过老牌阿给继续往上走，
后来我看了老牌阿给的网络照片，鱼浆里有她不喜欢的红萝卜..呵~
当天飘小雨又是平日，两家店舖客人都不多，啥？周杰伦套餐？
但我不想吃包子，点了阿给和鱼丸汤，要自助用托盘搬，
座位旁牌子写着"托盘请速送回柜台"，要速送喔~压力山大啊~
一直以来都晓得阿给就是油豆腐包冬粉，再用鱼浆封住，似乎平平无奇，
不过吃了之后大概了解为什么有不少人喜欢，尤其这家店制作上可见其用心，
里头的冬粉炒过，带点儿油葱香以及酱油味，质地算ok、不会干扁，
封口的鱼浆也蛮软Ｑ，并非没滋没味的，整体不到是会令人感觉粗糙的小吃，
酱汁则甜甜辣辣、味道偏重，对我来说加太多了(1/3酱应该比较刚好)，
不错吃，但是吃完一颗会有点腻，酱太多的关系吧，久久吃一次应该可以。