[食记] 台北木栅 小废墟咖啡Ruins Coffee Roasters

楼主: g39958 (tim)   2020-01-12 23:02:17
餐厅名称:小废墟咖啡
消费时间:2019年/12月
地址:台北市木栅路三段242号
营业时间:13:00-21:00 (每周一定休)
每人平均价位:150
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:草莓戚风蛋糕
官网:https://www.facebook.com/RuinsCoffeeRoasters/
无音乐图文网志版:http://user3943.psee.io/NWKY7
位在木栅河堤旁的小废墟咖啡,一直都是我想去的咖啡馆清单前几名。但跟住处方向相反
的距离,每每想起,又默默作罢。上周留意到小废墟咖啡将在周末举办河边圣诞节市集的
讯息,让我决定预留时间前往。
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冬季特有的灰濛濛天气,让这座由废弃仓库改建,充满许多老物件的咖啡馆更显温暖。二
楼的阁楼空间,毫不遮掩的水泥墙,就像一座拆除到一半突然喊停的建筑,任由植物从角
落冒出生机,率性又具有秘境感。
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▲ 斑驳的水泥墙与置身其中的老物件,有着古老却而温馨的魔幻氛围。
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▲ 二楼的阁楼空间,没有任何墙面,直接与一楼共享相同的店内气氛。非常独特也生猛
的设计。
为了这次河边圣诞节的活动,店主特别推出了活动限定的 MENU。名称装神祕的‘圣诞冰
酿’,结合了危地马拉日晒和萧邦葡萄干蜜处理的配方豆,果香四溢,轻盈淡雅的口感,
是店家预备的神祕礼物。
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▲ 季节限定的‘草莓戚风蛋糕’,红绿配色的外观,洋溢耶诞佳节的气息,新鲜果肉与
蛋糕的搭配更是疗愈甜蜜。冰酿咖啡清爽的口感,则有冬日清晨的简洁优雅。
草莓戚风蛋糕,蓬松的蛋糕铺上饱满的草莓片,季节感的配色让人联想起冬季在森林捡拾
莓果的场景。新鲜的果肉口感,是自然给人在寒冬里的疗愈。市集的热闹与满足的滋味,
在心底擦出一道温暖的柴火。期待下次在另一个季节到访小废墟,相信这具有魔幻氛围的
咖啡馆,能再给予我不同的惊喜。
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▲ 从店内环境到店名logo,每个设计环节都不马虎的小废墟咖啡。期待它以这个品牌形
象,创造更多暖心的餐点与活动。

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