※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1U4U5AXL ]
作者: cottonbubble (多肉动物) 看板: Hsinchu
标题: [食记] 竹北早午餐推荐 二十四分之一 手作面包
时间: Sun Jan 5 21:14:47 2020
餐厅名称：二十四分之一 早午餐 手作面包
地址：新竹县竹北市文兴路51号
电话：03-6673168
营业时间：
早午餐 09:00~15:00
咖啡饮品 09:00~17:00
手作面包 09:00~19:00
价位范围(每人)：低消150元
图文好读blog 消费时间：2019.12
https://sunyat.pixnet.net/blog/post/68632109
二十四分之一，位于文兴路兴隆国小对面，挑高的设计，
让一楼开放式的厨房超像是电视主厨秀的场景，造访的这天是假日，
不夸张九点刚拍完空景立刻涌进一堆人，
是非常受欢迎的餐厅，想造访的朋友记得早点出门。
窗边的位置采光相当好，一个人也可以在此有着独享时光。
二十四分之一也以现场手做面包为主打，早午餐材料也非常讲究，
听说午餐意大利面条也是自制，开放式厨房让所有步骤一览无遗，
坐在吧台欣赏小鲜肉做菜(无误)真是一种享受。
二楼是主要用餐的场所，花草布置相当雅致，桌数没有刻意搞得相当多，
把走道空出，就算带小孩也不会互相撞来撞去。墙上还有些趣味挂画，
充满童趣与设计感，伪设计系老公说虽然可以感觉大多是ikea，
不过木质地板与家具配色温暖，正如年轻人的单纯，是相当有品味的摆设。
大桌面可以供给多人聚餐，也可以与他人共桌一同分享早午餐的悠闲。
随便都可闻著干燥花的香气，免费饮水中还添加甜香柳橙，
虽然是大男生开的也附有小小贴心。
二楼窗边的两人独享座位是众多自拍族的最爱，靠窗光线好气氛佳，
旁边还有龟被芋点缀，拍照实在超好看。
今天我是坐在吧台与主厨更近距离接触，下次一定要来坐二楼爽拍个过瘾。
菜单 ── 最右边的早餐为平日版，今天假日只能点中间的“早午餐”，
主餐可加100元加购饮品，或者点慢磨果汁折抵20元。
午餐有意大利面、意大利饺。这里的早午餐份量不小，
主厨说，国外的早午餐就是要饱两顿，份量就是要多要满，
早午餐提供到下午三点，看是要早午餐或午晚餐，我觉得都很可以！
卡布奇诺 早午餐价100元
有特别跟他们讲不加肉桂，高雄某咖啡店豆子，坚果味明显，顺口好喝。
经典鲑鱼班尼迪克蛋 370元
点的时候他们就提醒我，这可以两个人一起吃，再点一份甜点这样，
厚厚自制酸面包当基底，放两颗水波蛋，上头淋上非常大量的“沙拉”，
洋葱、凤梨、酪梨与荷兰酱等搭配着自制烟燻鲑鱼，
跟一般吃使用满福堡的圆形班尼迪克蛋大超过一倍，
生菜直接结合荷兰酱，全都入味，满足入口。
吧台就是直接看到主厨的制作过程，配料真的有够多，小胃口请有打包准备。
用着意大利圆盘装盛，饱到下午。
称赞主厨的巧思，欧式酵母酸面包吃起来不会太过突兀，夹在配料当中不会很快软掉，
蛋液流出来之后又变成另一种温醇的滋味，每一口都充满著创意的另类口感。
面包主厨正在现场制作面包，我最爱的菠萝刚烤好超香，
出炉的同时超级多人在结帐，像是肉桂卷瞬间被扫掉一半以上。
烟燻番茄炖菜佐水波蛋和很厚培根 300元
前面那陀是酸奶，下面的番茄炖菜可以跟旁边佛卡夏与生菜一起品尝。
料很多欧姆蛋尬每日面包 280元
欧姆蛋上有多种生菜搭配，还有烤玉米真的很酷！
整块帕玛森乳酪大方刨丝，再加上烤黄玉米与油封番茄，
最后淋上油封用的橄榄油，配上烤好的贝果，好美的一份早午餐。
微微辣野菇布切塔 320元
偷拍一下吧台，奶蛋素让茹素者也可以一同来享受二十四分之一的早午餐。
嫩鸡藜麦温沙拉佐客家桔酱油醋 320元
也有无肉奶蛋素版本，藜麦放超多，这感觉很像是健身者会吃的早午餐。
是否有发现他们家都没有卖什么炸薯条等炸物，走的是原型食物餐厅，
希望给大家吃好一点的食材，过健康有品味的生活。
离开之前继续欣赏面包主厨精湛现场制作的手艺，并带了几个现场面包走，
服务人员相当热情，爬上爬下送餐实在有够辛苦，不收取服务费亦笑容可掬，
用心的材料，吃得出来！希望大家都可以来品尝看看。