餐厅名称：老阿伯胖鱿焿 (老阿伯鱿鱼焿)
消费时间：2019年/12月
地址：台北市大同区迪化街一段226号
电话：02-2557-3332
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这家开业60年的老阿伯胖鱿焿，在台北西区大稻埕一带，一项有着高人气。
原本的店名是老阿伯鱿鱼焿，近年来店铺重新改装之后，连招牌也更名成老阿伯胖鱿焿，些许是因为商标注册的关系？
菜单的部分以中文跟日文双语呈现，另外还有几张招牌菜色的图片。
综合面 80元
里头放有油面、白萝卜、鱿鱼羹、肉羹和福州丸加以香菜点缀。汤头以少许的勾芡加上不少块白萝卜，带出萝卜特有的清甜，让羹汤吃起来更清爽。
白胖软Q的福州鱼丸光看外表可能不知道里头的内容物。
轻轻咬下，咸香的肉汁会立刻流出来，接着才是很入味的绞肉内馅。
烫青菜 35元
当天点的是大陆妹，淋上酱油跟油葱酥一起吃，就是很古早的台湾味。
嘴边肉 70元
肉质细致的嘴边肉，以少许的酱油提味，加上姜丝入口，越嚼越香。
油豆腐 30元
这份是用酱油跟青葱点缀的油豆腐，是一道稍显普通的小菜。
整体来说，整间店改装之后，用餐环境比以前舒适很多，加上导入电子化点餐，硬件有与时并进的创新。而且营业时间也从早上七点到下午两点调整到上午十点到下午六点，迎合现代人忙碌的生活及用餐节奏。味道上当然是没话说，如果你喜欢吃传统小吃的话，到台北西区迪化街一带不妨来试试。