[食记] 台北大安—WILD DONKEY 野驴小餐馆|餐桌上的食材旅程|东区

楼主: shinyban (甩尼班)   2019-12-27 10:39:55
餐厅名称:WILD DONKEY 野驴小餐馆
消费时间:2019/11
地址:台北市大安区忠孝东路四段216巷33弄5号
电话:0912-390-398
营业时间:周二至周六17:30-22:30
每人平均价位:1500
可否刷卡:可
有无包厢:有(开放式)
  [BLOG:https://shinyban.pixnet.net/blog/post/468923408 ]
“野驴是至今最趋近我理想的餐厅。”
这句话完全表现出老板兼主厨的Fudy对于这间小餐馆的喜爱
Fudy的头衔十分响亮,是华泰集团的少东,也是“L'IDIOT RESTAURANT 驴子餐厅”等餐
厅的厨艺总监
在今年六月份,诞生了这间结合天然农场及在地台湾食材的“WILD DONKEY 野驴小餐馆”
仿佛是寻觅著初衷,再度回到了自己热爱的自然上,实践从产地到餐桌的精神

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