餐厅名称：万芳鹅肉城
消费时间：2019年/12月
地址：桃园市中坜区志广路53号
电话：03-4931287
营业时间：11:00-21:00, 周二公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/12/blog-post_58.html
这家鹅肉城在志广路上，与千晖鹅肉店比邻而居。上次尝试了
千晖，这次当然不能放过万芳（你想对歌手做什么！）。
　　万芳鹅肉不像千晖有菜单本及价目表，仅墙上有菜单供点选，
且均无标价，幸好最后结帐没有太惊人。鹅肉自不能免，其它便随
性品尝。店内有提供热茶，但须自行取用。
　　就座后招待一碟海带，卤得软透且咸辣兼具，单吃稍负担，很
适合下饭。
　　鹅肉切了四分之一，送上的是前段（忘了要后段）。鹅肉滋味
比千晖美好，弹嫩之余，咀嚼又带油脂甜香，且烹鹅时用了些许的
盐，让鹅肉的鲜整个被带出来。豆瓣酱略咸，个人觉得鹅肉单吃便
好，佐酱反倒可惜。
　　姜丝大小肠是自己初次尝得。这里的酸度较舒服，没有千晖的
姜丝大肠那么呛。大肠小肠均无臊味，大肠比千晖软嫩，但小肠极
韧，牙口不好者请留心。
　　炒水莲很清爽，用油量及调味都下得轻手。
　　招牌豆腐是鸡蛋豆腐以如清蒸鱼的方式料理，盛盘像，连咸甜
酱汁及葱丝提味都像，只有加柴鱼片这点和清蒸鱼较不同。整体大
概清蒸版老皮嫩肉概念。
　　凤梨虾球的面衣厚度合宜且酥脆，内里虾仁似有发过，但未到
个人讨厌的诡异弹脆程度，虾味也还尝得到。美乃滋下得还算刚好
，不至于让虾球整个甜腻。
　　这么几道菜肴加两碗白饭，结帐总价一千零三十元。一路吃来
，除姜丝小肠略难嚼外，对这里的餐点印象好过千晖。倒是原听说
餐后一样有拔丝地瓜招待，苦候无踪又不好意思询问，只好扼腕离
去。