[食记] 新北三重区。黎记卤肉饭/米糕

楼主: larle (岌岌可危)   2019-12-19 23:53:59
餐厅名称:黎记卤肉饭/米糕
消费时间:2019年/12月
地址:新北市三重区自强路五段2号
电话:0928-517959
营业时间:10:30-20:30, 周二公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/12/blog-post_86.html
三重卤肉饭巡礼第三站,来到自强路上的黎记。这里的卤肉饭
与米糕都有推荐,挣扎许久后决定把最后的胃容量都在此贡献,因
此点了卤肉饭及米糕各一,再追加汤品。
卤肉饭(小) 25元 筒仔米糕 35元 鱼丸汤 25元
卤肉饭的肉臊浇头为肥肉末,口感相对单薄些。卤汁偏甜偏油
,类似71巷口卤肉饭滋味,但油腻度更胜,因此这碗饭忍痛没吃完
。倒是上头的醃萝卜咸甜带脆,个人很喜欢。
  筒仔米糕上头的肉臊实是一绝,炒得香气逼人,就像是比较细
碎的传统油饭配料,感觉搭什么都适合。糯米部份较溼软,酱汁则
为甜取向。最可惜处在于底部太油,不得已在碗底留些米糕未食。
  因排骨酥汤的评价优劣皆具,所以选择鱼丸汤品尝。鱼丸注明
为台南名店直送,不知是哪个店家。鱼丸弹鲜带点蒜味,很合喜好
,汤头便中规中矩。
  撇开金赞的梅干菜卤肉饭不谈,这天尝得的71巷口卤肉饭及黎
记卤肉饭都像南部的偏甜风,不知是三重常态还是刚好这两家如此
。手头尚有几家卤肉饭没吃著,可惜五脏庙已被祭满,只有留待下
回再探。

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