※ [本文转录自 EuropeTravel 看板 #1TzY6aNn ]
作者: imSHERlocked (John Watson) 看板: EuropeTravel
标题: [心得] 莫斯科美食分享（大推白兔餐厅）
时间: Sun Dec 15 20:05:54 2019
https://travellingholic.blogspot.com/2019/12/russia-white-rabbit.html
White Rabbit restaurant and bar
白兔餐厅可以直接在官网预约
我出发前一个礼拜预约等了好多天完全没有收到回信
然后又很懒得打电话请信用卡秘书帮我订
突然想到我住白兔对街的Mercure Arbat Hotel
出发三天前写信请饭店帮我订
12个小时就收到订位成功的回信了
超有效率，这家旅馆我给99分！
年初在白兔的官网有先看过菜单
出发前再看一次发现居然又涨价了，啧啧
Tasting menu的菜有看没有懂，Google食记几乎都是凉菜立马NG
而且有些配好的食物我也不喜欢，最后决定就是单点
Cold beetroot soup with sweet cherry／230g／540
汤的部分决定点俄罗斯最经典的甜菜汤
红紫色的甜菜汤里面有好吃的去籽樱桃以及一坨无糖优格
一开始先喝了原味的甜菜汤，其实不难喝
汤里面的绿色叶子在台湾的某些西餐厅也有吃过
只是一直都不爱它的怪味，所以我们都把它拨开
接着把无糖优格搅拌在汤里面
搭配樱桃喝起来酸甜酸甜我觉得还蛮好喝的
不过我妹是觉得这碗汤很难喝很恶心
所以甜菜汤真的见仁见智，感觉台湾人应该接受度不高
不过我毕竟喝不习惯冷汤，所以喝到后面也开始觉得恶心
和妹妹share一碗是再明智不过的选择
King crab ravioli／155g／1390
俄罗斯另一个很经典的菜就是水饺ravioli
水饺总共有5颗，每颗都包了满满的帝王蟹蟹肉，最上面还有去壳的蟹脚，诚意十足
缺点就是有一点点咸，所以我们会尽量把酱汁拨掉，好吃推荐！
Octopus BBQ with tomatoes and potatoes／140g／1650
念念不忘前年在里斯本吃到的章鱼
所以这次在白兔忍不住又点了一次
章鱼一如回忆中的软嫩可口
但是我觉得里斯本吃到的比较入味
我妹对这道菜的反应普通
我感觉他比较想吃台湾咸酥鸡摊卖的炸鱿鱼XD
Ribeye and port wine／400g／3900
肋眼是平常吃牛排的最爱
白兔的肋眼400g配波特酒台币不用2000，这价钱台湾哪里找！
五分熟的肉质非常软嫩而且多汁，然后非常好咬，是目前吃过的肋眼牛排第一名
如果知道最后一天在莫斯科我们这么废，应该再来吃一次的，非常值得！
Sweet cherry "medovik" and sour cream ice-cream／140g／500
甜点我们也是选择俄罗斯很经典的蜂蜜蛋糕medovik
我有先Google过它的长相
长得跟以前在布达佩斯吃过至今念念不忘的蛋糕很像
想想都是东欧嘛～感觉不会差太多就点了
结果端上来的是变形过后的medovik
然后外加一个超级小的经典款medovik
变形后的其实很好吃
酸酸甜甜的优格冰淇淋搭配薄饼还有樱桃，非常的清爽
再搭配小小一个经典的medovik刚刚好