店名：gattino餐厅
地址：106台北市大安区光复南路280巷32号
电话：02-87710109
试吃日期：2019.12
网志版:https://yopalit.pixnet.net/blog/post/47175960
文字版:
今天要来分享的是这间gattino。有早午餐、意大利面；异国料理、下午茶甜点在这里通
通都有，原来老板之前在日本东京工作多年，特别把道地的和风洋食带回台湾，也因为老板本身厨
艺经验丰富，在这里你可以吃到各式跨国特色料理，特别推荐日本汉堡肉套餐，另外可可面也是店内很具有特色的招牌，就赶快来看看吧!
Gattino地点在停车场出口最近的巷子，是开车坐车都方便的地点。店门面非常宽阔，还
营造了小庭院，有世外桃源的幽静感。店东与大厨都非常爱猫，所以装潢装饰都找的到猫萌点，我们家小妞一看到桌上的小贼猫
脸上笑容瞬间化开了。一直到用餐前都紧紧的抱着猫猫。
门口有印制精美含图片介绍且价格标示清楚的菜单，店家对自己的料理非常有自信，绝不
单纯以装潢氛围取胜。店内装潢色调鲜明活泼，桌椅造型多样富线条感，吊灯、挂画、摆件都看得出用心。
桌椅位子宽敞又舒服，长沙发有靠枕，欢迎客人久坐度过悠闲时光。
在东区寸土寸金的地段经营这样大的场合真的不容易，除了勇气运气外更需要实力。
从店家吧台器具的专业、服务人员的素养都可以看出店家的用心与严谨。
随意拍都很有画面感，有可以浪漫的角落，也有卡通版的构图，这猫咪鸟笼真的太讨喜，看几遍都不会腻。
像这样的画面怎么能不莞尔一笑。
店家事飘洋过海学成料理技术回国的，首先自慢的料理就是这一道玉子烧。请看官不要联
想到寿司的玉子烧去...先介绍这道料理的主角半熟蛋、翼阪牛汉堡肉与培根，完美的重叠隐藏，让视觉上感觉到
一股朝气，而且不知为什么我觉的这样的蛋特别逗趣
（难道是因为会联想到蛋黄哥）。既嫩又鲜的蛋香在微甜微咸的照烧酱里融化口中的味蕾，
这样的美味真的会突然想配一口饭。超完美的半熟玉子，让蛋黄流淌在酱汁里沾牛肉吃更是美滋滋的，让牛肉口感增加了香甜
与滑嫩。没吃过Gattino的汉堡肉以前千万不要对汉堡肉下定义，当你咬开汉堡肉，满满的肉汁滑
进嘴里，软嫩的口感加上浓郁的肉香随着咀嚼散开之后，你就会把汉堡肉的地位提高到牛排的等级
了，真的好吃得不得了，配照烧酱更是鲜美，难怪日本人要搭配饭团吃，因为真的非常好吃非常下饭。
玉子烧搭配三种主食，意大利面、三角饭团与薯条，非常特别，有日式、有义式、有美式
，原来老板之前在东京餐厅待过很多年，在日本一般的汉堡排会搭配上意大利面和三角饭团
两种主食，我自己很喜欢他家的意大利面，吃起来带着点茄汁的酸甜非常顺口，搭配汉堡肉与培根
俨然牛肉培根意大利面，搭配薯条就是汉堡餐。附餐有提供一小杯蔬果汁，里面包括:综合生菜、小番茄、奇异果、彩椒、地瓜、苹果，
非常清爽解腻。西式的玉子烧盘子上有花椰菜，日式的饭团上有生菜沙拉，膳食很均衡。
店家的三角饭团每天会有不同的变化，有时候是搭配玉米或其他创意料理，点餐的时候可
以在直接询问服务人员。
这一道是蒜香墨鱼意大利面，蒜香清炒完全考验功夫，没入味就会非常难吃。Gattino的
大厨功力深厚，收干酱汁后让每一根面条都香气十足。墨鱼新鲜Q弹，但在霸气的蒜味香气下变成配角。
爱吃面条的小妞本来是怕蒜味的（会辣），但Gattino这里的蒜香口味她们能接受，吃掉
2/3盘以上，阿飞大概吃到一口。
接下来是Gattino店家特色：可可面，将可可调入面条中，一样，绝对不要抱着成见，想
著甜的东西怎么配咸的料理。来常常店家的波隆纳肉酱可可面。
可可加入面条后色泽成了迷人的巧克力色，但完全不影响面条的Q弹与面的香气，在淋上
满满的波隆纳肉酱后，可可的甘美会变成料理中的基底，
完全融入料理中，并不是记忆强烈与唯一的巧克力味道，而成为提味的甘甜。
店家上桌后再一层层的将起司磨成雪花，瞬间成为超浪漫的画面，料理成为一种意境。
波隆纳肉酱意外的非常合台式口味，这么厚版的面条也能满足他的滋味，不会让面香一枝
独秀。要说有什么料理能让人印象深刻，那就是可可面了，想带朋友开开眼界，那么就要来尝尝
Gattino的料理，可以成为一辈子的记忆。
这是什么？好奇了吧要不是因为点了巧克力起士薯条，店家一开始拿这个过来，绝对猜不
到是什么要做什么。有看到黑白两色巧克力吗? 巧克力里面还添加胡椒的辛香料，吃起来绝对颠覆你的味蕾。
这是准备磨在薯条上的巧克力起士，太有创意巧思，太特别了。
老板在餐饮业的资历很长，擅长各国创意料理，也曾经在日本东京的餐厅工作好几年，
融合各国特色创造出自己独特的一套创意菜色，难怪在GATTINO的菜单上会看到很多创意
又美味的异国餐点。薯条饱满实在，炸得极酥极嫩，表皮甚至脆到有饼干感，加上讨喜的巧克力香，简直让薯
条上了好几个档次。双色巧克力吃起来带着点独特的香气，
每个人都能得到的综合果汁，新鲜又健康。
综合果汁的内容每天也会依据当季的水果稍有变化，今天的综合果汁是苹果、奇异果、香
蕉、葡萄、西洋梨和橘子。吃饱就要让另一个胃开机了，冬天就是要吃草莓的啦，看这草莓泡芙多么诱人。
浓郁的奶油、新鲜的草莓，更厉害的是巧克力泡芙饼皮，不只可以融化草莓的微酸，还能
让泡芙滋味不单调。不过份量超大，大概三个人来SHARE最刚好。再搭配一杯拉花的热拿铁，就是无限美好的
甜点时光。另外店家招牌的鲜奶吐司，有甜有咸，每一种口味看起来都很有特色。
女孩儿喜欢酸酸甜甜滋味的话，我还满推荐这款莓果吐司
以草莓、水果搭配上自己熬煮的果酱为主角，刚放上桌立刻让双胞胎多多奈奈发出[哇]的
赞叹声!来一张特写吧，你看到法是吐司堆叠的跟楼梯一样，
不适只有表层看到的草莓和奇异果，在每一层吐司中间也都是满满的新鲜草莓切片阿!
草莓、奇异果、苹果和橘瓣是自然水果的酸，在搭配上由店家熬煮的果酱，酸甜综合在嘴里成为刚刚好的甜蜜，
鲜奶吐司软绵的口感，清新自然的莓果好滋味。
个人用餐心得:
Gattino的交通方便，搭捷运的话靠近国父纪念馆站，附近也有地下停车场，不管开车或
搭车都很方便。用餐环境宽敞舒适，Gattino有超大的投影布幕，不管是要开会或是办活动感觉也很适合
。餐点种类多样，12月还会推出亚洲料理的新菜单，让人又忍不住想预约下次再去试看看，
可可面独特的口感和味道，让人印象深刻，但我最推荐的还是他们家的汉堡排，真的是超
级好吃阿，把日本汉堡排的特色发挥的淋漓尽致，不用去日本也能吃到道地的汉堡排套餐阿!大推必
吃~这边虽然不是亲子餐厅，但是深得双胞胎多多奈奈的喜欢，可爱的小猫咪抱枕、整间店到
处都可以看到猫咪元素，这让我们一家爱猫的完全没有抵抗力! 以上分享，谢谢大家。