餐厅名称：とんかつ山家 上野店濔鄾TꚀ2
消费时间：2019年10月
地址：东京都台东区上野４丁目５넊 电话：+81 3-5817-7045
营业时间：11:00-15:00 / 17:00-21:00
每人平均价位：770円~1250円
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：炸腰内定食
官网：无
网志好读版：
https://flightenjoy.blogspot.com/2019/12/Tonkatsu-Yamabe.html
纯文字：
宿在上野附近的apa，计画起床后在附近吃个午餐，再接着之后的行程，估狗发现饭店附
近有间平价炸猪排店，且每每营业门口都有排队人潮，于是赶在11点营业前到门口排队。
山家炸猪排在上野附近有两间分店，一间在上野御徒町站（仲御徒町站/上野广小路站）
，一间在上野阿美横丁附近。而这次我是到阿美横丁这间，它在二木菓子big馆旁边。
山家炸猪排在世界の山ちゃん梦幻手羽先对面。
我大概10点多抵达，当时只有一、两位在排队，结果一到11点，就开始出现人潮在排队。
上野店有两层楼，1楼吧台座位，可以看到师傅现炸猪排，但是一顿饭下来，身上可能会
有"味道"。
2楼座位区。
菜单都在墙壁上，不过点餐时会给中文目录，所以别担心不会点餐。
→ロースかつ定食（炸猪腰里脊定食）770円
→ひれかつ定食（炸猪背里脊肉定食）970円
→ミックス定食（综合定食串炸、炸竹䇲鱼、炸虾）850円
→大份ロースかつ定食（大份炸猪腰里脊定食）970円
→大份ひれかつ定食（大份炸猪背里脊肉定食）1,250円
→上ロースかつ定食（上等炸猪腰里脊猪排定食）1,200円
→カキフライ定食（炸蚵仔定食）1,200円
点完餐没多久，职员就会送上渍菜及热茶。
猪排即将上桌前，蚬仔味噌汤及白饭才会上桌。
其实我在撰文时，只记得点了上ロースかつ定食跟大份ひれかつ定食，至于是哪张照片是
哪个定食，我已经忘了...
面衣蛮薄的，而且猪肉带有一些油脂，吃起来很juicy，这应该是腰内肉。
看起来没什么油脂，似乎炸到全熟，但吃起来却不柴，这应该是猪背里脊。
后记：
这家猪排好吃吗？中规中矩还不错，猪排走厚切风没有油耗味，淋上猪排酱搭配日本米饭
，真的很下饭，而且高丽菜丝配下去，不会腻口，职员也会一直巡茶水。一份770円~1250
円税后的定食，不收服务费又吃得很饱，我觉得有来上野的朋友，可以来吃看看。