[食记] 新北板桥 肥猫小面馆 巷子里的美味

楼主: yeshe (最好的时代 最烂的媒体)   2019-12-01 19:30:56
餐厅名称:肥猫小面馆
消费时间:2019年/11月
地址:新北市板桥区文化路一段188巷13号
电话:0985 503 811
营业时间:Google显示:每天的 11:00-15:00,17:00-21:00
每人平均价位:100~ 200 NTD, depends
可否刷卡:可能要现金
有无包厢:应该没
推荐菜色:葱烧猪腩饭/面
有图有文字无音乐网址
https://yeshes.blogspot.com/2019/12/blog-post.html
要去人挤人的新北耶诞城前,找个地方觅食是理所当然的。从板桥后火车站
信步乱走,沿途经过了许多连锁店 (如hot7,涓豆腐...等),但是J表示想吃
在地的。于是我们随便进了一条巷子,随便找了一家看来人还不少但是有座位
的餐厅。
厨房和点餐单在入口右侧,自己找位置自己填单吃完后付款。店内中等大小,
时间虽然已经7:30后了,人还是不少。
有饭有面(我们点餐时饭类和鸡腿已经售罄),面类可以选择四种面条:油面,意
面,细阳春面,以及家常面(粗面条)。青菜是必点,J点了肉燥面大,我点了葱
烧猪腩面小,另有骨肉汤和韩国泡菜。
韩国泡菜很符合J的口味,不过对他来说有点酸。猪腩介于软嫩与有嚼劲之间,
偏软嫩,是我喜欢的口感。J选的肉燥面是意面,肉燥味道浓厚,面体Q弹;猪腩
面我选细阳春,感觉意面口感更适合我一点。猪腩面的汤喝起来有淡淡的中药味
,带点麻与辣的感觉,辣味更多点。骨肉汤则是一点点麻油与姜丝的味道,因为
我吃辣无能,所以抢了J的骨肉汤喝。
重点是,我们吃完后半小时还不觉得口渴或是口干舌燥,这汤头不坏!!
买单后价格平均一人13x,我们都很满意,C/P值令人愉悦。
作者: csmith (游魂￾NN )   2019-12-02 20:06:00
干面也不错吃

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