[食记] 台北中山国小站:面屋壹庆,浓郁泡系汤头

楼主: pluo2 (OH)   2019-11-28 18:43:37
餐厅名称:面屋壹庆
消费时间:2019年/11月
地址:台北市中山区双城街32巷2号1 1c号
电话:无
营业时间:周二~六 17:00-21:00(售完为止)、周日周一公休
每人平均价位:250元(台币)
图文好读版:https://pluo2.pixnet.net/blog/post/35658112
这次我们来到了捷运中山国小站、晴光市场附近
一开就爆红,每次经过都排队排超长的面屋壹庆
壹庆的外观很可爱
是木造建筑,在巷子内的交叉口,满显眼的
因为第一批客人已经进去吃了
亲切的店员就请我们进去里面的位子坐着等
有可以挂外套的钩子
进去店里之后
店员请我们先点餐再候位
清汤酱油的特盛竟然只要220元
好便宜
不能外食不能打包,排队不能解压缩,可以一个换一个
低消一人一碗面
等了大约20分钟就入座了
比想像中的快很多
豚骨酱油特盛 280元
带有一点点酱油色泽,泡沫满满的汤看起来超棒的
因为是特盛,所以有猪肉叉烧、鸡胸叉烧和鸡腿叉烧,和溏心蛋
今天的泡泡好像比网络上看到的照片来的多
看不太到面在哪里
豚骨酱油的汤头非常浓郁,带着酱油的咸香,泡泡使它更滑顺了些
有点在喝奶油汤的感觉
豚骨盐味特盛 280元
是否上下两碗豚骨口味放在一起使人分辨不出来哪个是哪个XD
盐味颜色比较浅些,汤头味道也不错,但我还是喜欢酱油多一点
鸡腿叉烧获得一致的好评
腿肉很嫩,皮上的炙烧香气很足
清汤酱油+味玉 180元
汤头很清澈
上面有一小球萝卜泥,混在汤里一起喝可以稍微降低一点点鱼味
配置为两片叉烧
萝卜泥和小叶子很可爱
清汤酱油特盛 220元
面屋壹庆的叉烧肉都非常水准之上
口感软嫩不柴,特盛的肉量也让人很满意,不至于太饱(我是大胃王)
而且真的好便宜~
面体是细面,有硬度在的,喜欢粗面的我也觉得吃起来有感
太美了所以忍不多拍几张
叉烧饭 40元
这叉烧饭才40元!有够夸张
难怪每次七点不到就已完售
炙烧香气真的不是盖的!满满的肉看了就开心~
每次去拉面店都好爱点叉烧饭
小小一碗,却给人很大的满足感。
很喜欢面屋壹庆,尤其喜欢豚骨泡系汤头,香醇浓郁令人回味无穷

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