※ [本文转录自 Taoyuan 看板 #1TtfHujm ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Taoyuan
标题: [食记] [桃园] 品川兰 ～CNN必吃八大台北牛肉面
时间: Wed Nov 27 23:21:24 2019
[桃园] 品川兰 ～CNN必吃八大台北牛肉面
网志图文好读完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47164188
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　　之前去桃园爱买吃被披萨耽误的炸鸡店：拿坡里炸鸡。
　　 https://pure816.pixnet.net/blog/post/46966392
　　见一排三间三商集团的餐厅。
　　有独立用餐区，正用餐时段还有排队人龙的是品川兰。
　　品川兰，店内还挂著写上品、川、兰的大红灯笼，气氛颇佳。
　　但灯光偏昏黄，不利拍照啊！（开闪光会影响其他客人用餐说。）
　　据说是CNN评台北必吃八大牛肉面名店。
　　炸鸡没全部吃完，去逛爱买消化一下，晚餐时段前进来用餐。
　　（在爱买美食街，下午时段没有休息时间。）
　　品川兰，根据官网说明，是品味四川（辣）、兰州（清炖）牛肉面。
　　没去查所谓CNN必吃八大台北牛肉面，究竟指哪一款牛肉面。
　　也没点原本菜单里的，点的是七月刚上市的剁椒雪花小排面（280）。
　　然后再点个京酱猪肉丝附斤饼（140），两小菜＋纯酿乌梅汁。
　　就没点两碗牛肉面以上的双人餐／分享餐等优惠套餐。（Menu）
　　纯酿乌梅汁，一杯45元，颇酸甜甘醇，好喝。
　　小菜点了洋葱拌牛肚（70）、醋溜云耳（50），味道都很爽口迷人。
　　牛肚口感，竟是这一餐的肉品中，我最爱的，。
　　桌上的酸菜、辣椒，由于主食味道偏重，就没怎么去配。
　　单吃，不是我的菜。
　　没怎么吃过斤饼，不知何谓道地。
　　不过这偏甜的猪肉丝，需自行把它与配菜卷入斤饼中。
　　不晓得是否因比例拿捏得不好关系，饼与肉并未很合拍，没很爱。
　　乍看舖满牛肉的面，其实除了雪花牛肉片、牛小排，还有豆皮。
　　雪花牛肉片稍柴、牛小排偏韧，肉的口感没很得我心。
　　也没特爱面条，剁椒汤头更是只辣不甘醇，没对我们嗜辣的味蕾。
　　这次用餐，推小菜与饮料。
　　若有机会再访，可能要先查查CNN到底推哪一款牛肉面，再来吧！
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桃园市桃园区中山路939号（桃园爱买内）　11:00～21:00
www.pinchuanlan.com.tw/　品川兰粉丝团