餐厅名称：林屋新兵卫
消费时间：2019年/10月
地址：东京都千代田区有楽町1-1-2(日比谷Midtown 2F)
营业时间：11:00～23:00
每人平均价位：1500
可否刷卡：可
推荐菜色：抹茶甜点
图文版网志
https://natasha-traveler.tw/kyo-hayashiya/
在朋友脸书上看到在林屋新兵卫的打卡照片，造型优雅的抹茶甜点，身为抹茶控立马
放入口袋名单，趁著到东京自由行时前往朝圣。这真是我今年吃过最棒的抹茶甜点了！
林屋新兵卫是有260年悠久历史的店舖，来自京都抹茶老店“京はやしや”。我们现在常
吃的“抹茶パフェ”抹茶圣代等甜点，是由他们家首先打破常规推出的呢。位在东京日比
谷Midtown二楼的“林屋新兵卫”京はやしや旗下的新品牌，几款限定在此贩售的抹茶甜
点，推荐必点。
柜台也有可以外带的抹茶甜点与蛋糕，以及贩售茶叶。店内的抹茶、和式红茶等，都是点
单之后在柜台细心冲泡，以呈现茶汤的最完美的风味。
让人万分期待的抹茶甜点上桌囉，淡而清雅的抹茶香气随之传来。
朋友点的抹茶生クリームあんみつ(1,100日币) ，抹茶冰淇淋与红豆泥是绝配，佐以抹茶
寒天、白玉汤圆与香浓不腻抹茶鲜奶油(Fresh Cream)，缓缓低淋上黑糖蜜，就是令人无
法抗拒的美味。
招牌抹茶甜点古都の庭园パフェ(1,450日币)，是一款冰品甜点。一般抹茶圣代都是使用
高脚杯，林屋新兵卫以长方型玻璃器皿盛装，上方细致的撒上抹茶粉、黑豆甘露煮与莓果
粒，仿佛是布满青苔与石头的古朴日式庭园，充满禅风意境。
配料非常丰富，白色是马斯卡彭奶油与柠檬雪酪(所以不用担心太油腻，反而清爽的很)。
下方还有饼干、抹茶蛋糕与寒天，口感丰富。从来没想过柠檬雪酪和抹茶这么搭，烘托出
抹茶微苦回甘的风味。鲜奶油滑顺细致，每一口都是味觉惊喜。