餐厅名称：kiew kai ka
消费时间：2019年/11月
地址：68, 2 Asok Montri Rd, Bangkok
电话：+66 92 263 6860
营业时间：11:00-22:00
每人平均价位：300-600
可否刷卡：可
有无包厢：无
完整图文介绍
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/351278914
kiew kai ka 首家分店是在曼谷近郊区域~
主打丛林华丽风格的用餐体验
来自泰北的厨师精心打造各种菜肴
融合的传统以及视觉上的享受
连续两年, 包含2020曼谷米其林指南
都把这一家店列餐盘推荐 (The Plate)
在曼谷水准来讲属于中价位的选择
一个人消费约500上下并不会非常贵
对于游客我会推荐来Asoke 这边的分店
从BTS和MRT步行时间大约15分钟
如果下车时看到很塞车走路也没问题
如果从BTS Asoke
叫GrabCar 的话大约60B
Asoke 分店的部分
位于都是餐厅的Plaza 而不是百货公司
刚好这个广场户外的公共区域
延续餐厅的丛林风格
kiew kai ka 老板非常的年轻, 创业时才26岁
这家店得以快速发展,
全因为老板曾经在泰国料理达人节目上爆红
擅长是以各种不同泰国本地特有香料,
搭配传统配方作为混合
店名的含意很简单就是 绿色-蛋-咖啡
提供咖啡厅般舒适的环境
主菜部分选择也非常的多
整体的环境也可以让人马上忘记世上的烦恼
我个人真的蛮喜欢餐厅内部风格
搭配上美感跟小细节都很注重
氛围也是非常放松
就算开在市区也规划了小庭院
往外看就很像在郊区吃饭的感觉
很难想像这里就是曼谷市中心哈哈
既然餐厅有咖啡这个名字咖啡吧当然不会少
饮料的部分也是餐厅很注重的一环,
就算没有来吃正餐也可以下午来喝东西
(晚上喝咖啡会睡不着就是了XD)
菜单设计非常有质感也延续了餐厅主题色
每个菜色几乎都有彩色的图片介绍, 中英泰文解释
不过中文翻译其实有点小出错,
像我看到几个牛肉写成猪肉, 鸡肉写成牛肉
这部分如果有饮食疑虑
可能还要跟服务人员再确认
用餐方式是以分享为主
价格大约都是2- 3百块一道菜
我觉得跟曼谷百货公司比起来算蛮便宜的
肉类选择也多,
如果不习惯在泰国一直吃海鲜来这边真的很不错
水 25/ 瓶
今天结束水上市场的行程来用餐
整天都在喝饮料所以晚餐只喝水
杯垫很有质感
经过这几天旅行我爸妈觉得泰国菜份量少
所以四个人点了7道菜
不过这边的份量其实算蛮多的
今天虽然有吃完,
不过酱汁就剩下很多
其实光拿来配饭都可以再给一个人吃哈哈
有点可惜
炭烤松阪猪
以纯粹碳烤方式让油脂的香完全逼出来
搭配上特调的微酸微辣酱料
风味很够也不会太辣
泰式鸡翅
我自己以前还蛮喜欢吃泰国的炸鸡
不会有过多的粉, 纯粹的脆皮很香
炸过的叶子超好吃
甚至有点喧宾夺主的感觉XD
传统五花猪
其实我们都不太吃辣,
今天点了几道菜都可以不辣
还蛮适合我们的
这个卤五花猪跟台湾有点像
煮的时间够入味又软嫩~
又是一个很下饭的东西
加上泰国米饭本身比较会颗粒分明
我个人觉得比较适合配汤类的东西
香卤茄子
这个茄子做法很特别
经过多道工法后其实没什么茄子的味道
完全的软透很下饭~
炸过的蒜片增加爽脆感
店家的鱼露跟海鲜酱
有稍微经过改良~
味道没有那么刺激可以浅尝看看
柚子鲜虾沙拉
使用柚子取代青木瓜
酸酸甜甜很特别
这道餐点算是微辣
清爽虾子也很Q弹
鲜花蛋
店家的名称里面有蛋
泰式煎蛋绝对不能错过~
跟传统比, 做成立体的方式蛮特别
可选择鲜花或者蟹肉
鲜花部分会配上食用花
并不会太过于油腻
以前在曼谷住的时候真的超喜欢泰式煎蛋
不管怎么做都好好吃哈哈
猪肉青咖哩
可以发现几乎有一半的菜都会给蛋
蛋会煮成有点塘心的感觉
控制的非常不错~
泰北的菜色的确是会有蛮多蛋
不知道有什么历史原因哈哈
茉莉香米饭30 /碗
泰国长米品质好煮起来真的很香
更粒粒分明的
今天是消费加完服务费跟7%的消费税
总共1600多~
比我想像中的便宜
一个人平均400B
毕竟也是有米其林指南加持
口味上觉得也是蛮用心,
餐厅主要客群应该也是曼谷本地人和游客
调味上不会太过于辛辣~
却又不会失去香料独特的立体感
环境风格让人感到自在及放松
现在有市区店也不用跑这么远
推荐来曼谷玩的朋友可以试看看