[食记] 台北中山 古都刈包油饭 本体是佛心四神汤

楼主: windsora (Me food★Meet Food)   2019-11-24 20:53:20
网志好读版:https://meetfood.com.tw/2019/11/gudu/
餐厅名称:古都刈包油饭
消费时间:2019年/11月
地址:台北市中山区兴安街68号
电话:(02) 2517-7753
营业时间:24小时
每人平均价位:$50 - 100
可否刷卡:否
有无包厢:无
当日点餐:咸菜刈包、油饭、猪肠四神汤
推荐指数:7/满分10
美味度:6分
CP值:8分
环境及服务:5分
这家店最一开始是在公司订福胖达吃到的
吃过一次就很喜欢
但因为我家不在外送距离内
这天很想吃 就决定直接冲店里了
虽然招牌主打是刈包油饭
但真正让我惊艳的其实是他的四神汤
兴安街这一排都是摊贩
古都虽然也有店内座位 但大多仍是骑楼座位为主
卫生条件上自然就不比店面
这天我们算是把主要的餐点都点了一份
包含咸菜刈包、油饭跟猪肠四神汤
咸菜刈包 $55
古都的刈包好吃就在于用的肉不会太肥
是肥瘦参半的五花 而且肥肉不像一般刈包用的控肉炖得软烂
肥瘦肉都仍保有嚼劲
其他配料如花生粉、香菜、咸菜 就满一般
缺点大概是咸菜味道不够重 有点影薄
油饭(小) $40
咸香不油腻且入味
糯米黏而不烂 仍保持粒粒分明
口味上也是满不错的
最推荐的是这碗猪肠多到满出来的佛心四神汤
猪肠四神汤 $55
在台北要吃到55元的四神汤已经满难得
古都的猪肠四神汤 猪肠都要比薏仁多了
随便怎么捞都是满满的猪肠 这点完全打中我的心
论汤头本身其实满普通的
药材味道也不够浓郁 整体比较偏大骨高汤味
但就CP值跟份量真的是没话说的推荐
如果是喜欢喝道地浓郁 药膳味道出色的四神汤
就不太适合吃古都
但如果你跟我一样很喜欢吃到满满猪肠
古都真的很推荐!

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