Re: [请益] 请问台湾各地区特色食物

楼主: ellychen (EllyChen)   2019-11-24 10:58:50
下面列表是重新整理大家的意见,
有些没放上来是因为没强烈的独特性
就被我略过了!!
基隆 :
>> 蛋肠

>> 吉古拉

>> 大肠圈 (很像糯米肠, 但不是

>> 猪肝肠

台北 :
新北 :
>> 龙凤腿

桃园 :
>> 米干

新竹 :
>> 水润饼

>> 粉沯

>> 烟肠 (客家料理

苗栗 :
>> 炸鸭血汤

>> 水晶饺

台中 :
>> 大面焿

>> 麻薏

彰化 :
>> 糯米炸

>> 芋丸 (鹿港

>> 煎堆 (鹿港 端午限定

>> 牛舌饼 (鹿港) 厚牛舌
个人喜欢麦芽馅, 但是很多吃起来都太粉,
反而是在台北车站前的小摊贩吃到好吃牛舌饼

云林 : (好多粿!!
>> 煎盘粿(北港)

>> 油葱粿

>> 九层粿 (西螺)

嘉义 :
>> 美奶滋凉面

台南 :
>> 白糖粿

>> 蟳丸

>> 米糕栫(唸:见)

高雄 :
>> 鸡蛋酥

>> 蕃薯椪

屏东 :
>> 鲁粿仔(九如)

>> 饭汤(高屏)

>> 双糕润(东港)

>> 冷热冰

>> 高丽菜封肉 (客家料理

>> 木瓜粄 (美浓早餐

>> 绿豆蒜

宜兰 :
>> 糕渣

>> 卜肉

花莲 :
台东 :
金门 :
>> 麦芽鸡

马祖 :
>> 继光饼
作者: Rier (写写字)   2019-11-24 12:50:00
花莲:竹筒饭、咸猪肉、飞鱼干炒剥皮辣椒、面包果汤
作者: testaho (ativan)   2019-11-24 13:00:00
台南:清烫牛肉汤,鳝鱼意面,肉粿,蕃薯椪,椪饼,土魠鱼羹,虱目鱼粥,月桃叶包的菜粽,虾仁肉圆,豆签羹,虾卷,蚵卷,虾枣,红蟳米糕,砂锅鸭,花鲦汤,鱼翅羹猪心冬粉,烟肠熟肉,盐水意面,关庙面浮水鱼羹,台南米糕,肉燕汤台南芋糕,台南担仔面
作者: qazse000 (qazse000)   2019-11-24 13:38:00
美浓在高雄
作者: testaho (ativan)   2019-11-24 13:40:00
小卷米粉,鼎边锉,踡尾家霜淇淋
作者: happytravell (快乐天堂阿咸)   2019-11-24 14:07:00
金门应该是:广东粥、烧饼、石蚵、炒方便面
作者: kanbruce (布鲁斯)   2019-11-24 14:33:00
金门的油条真的不同,建议试试
作者: testaho (ativan)   2019-11-24 14:34:00
白糖粿高雄也有蟳丸在嘉义叫蟳粿糯米炸就是白糖粿
作者: eric00169 (eric)   2019-11-24 15:29:00
台南的嫩骨饭 应该是很少见的台北大概就是...状元糕?愈来愈少见了
作者: testaho (ativan)   2019-11-24 15:52:00
大概是找没灌"台南"的"特色"美食吧,米糕袸只有庙会才有,跟乞龟一样,也能叫台南美食啊?
作者: syuanfeng (Syuanfeng)   2019-11-24 16:17:00
感谢整理
作者: people010203 (寡人)   2019-11-24 17:54:00
马祖的蛎饼应该算独有的吧?
作者: tc189030 (好想拥有飞翔的羽)   2019-11-24 18:03:00
推推
作者: Ryan1387 (Ash)   2019-11-24 18:30:00
金门贡糖算吗?
作者: bluefish77 (fish)   2019-11-24 18:54:00
金门的红龟粿也不一样,是粉红色的
作者: mathrew (Joey)   2019-11-24 18:57:00
嫩骨饭好吃
作者: Take2Bank (R)   2019-11-24 19:04:00
离开台南的牛肉汤跟虱目鱼肚味道都无法跟台南比
作者: zuzuk (zuzuk)   2019-11-24 19:20:00
好多都没吃过!
作者: atuf (哔哔)   2019-11-24 20:10:00
花莲:米粉羹
作者: testaho (ativan)   2019-11-24 20:20:00
米糕袸那个不唸"见",唸错了音同"见"而已
作者: watanmila (watanmila)   2019-11-24 20:46:00
类似"浅"的台语发音
作者: pololo61201 (噗囉囉)   2019-11-24 21:21:00
推~
作者: virgo914 (..........)   2019-11-24 23:03:00
宜兰:鸭赏.胆肝.花生卷冰淇淋
作者: sportlotte (drakedog)   2019-11-24 23:08:00
感谢整理!
作者: hello5566 (哈囉56)   2019-11-24 23:40:00
屏东:炒粿仔(用番茄酱炒)
作者: watanmila (watanmila)   2019-11-25 00:44:00
跟南洋的 炒粿条 像吗?
作者: venox250 (我是二百五)   2019-11-25 05:26:00
请问大肠圈跟糯米肠的差别是?
作者: jojolia69 (Jolia)   2019-11-25 07:36:00
请荣登地方美食王宝座
作者: ShalottMosa (Euphoria)   2019-11-25 10:17:00
嘉义的鸡鲁饭好吃
作者: naini (断翼天使)   2019-11-25 11:39:00
嘉义梅山乡的粉猪肺算不算????
作者: jklbnm (花的姿态)   2019-11-25 13:54:00
台北就夜市猪血糕啊!沾酱油花生粉香菜
作者: GoodMemory ( )   2019-11-25 15:56:00
金门 轧车饼 豆干浮
作者: waxigu (吴大)   2019-11-25 19:52:00
台北牛肉面?
作者: av8d2124 (时雨秋人)   2019-11-25 20:17:00
高雄也有嫩骨饭
作者: pulesiya (hahaha)   2019-11-25 21:13:00
基隆还有豆干包
作者: keyman62 (keyman62)   2019-11-25 21:38:00
彰化凉圆
作者: a27647535 (叫我干嘛?)   2019-11-25 22:30:00
厉害
作者: evi1 (千金难买早知道)   2019-11-25 22:38:00
彰化猫鼠面,云林鱿鱼嘴羹
作者: tsusuan (tsu)   2019-11-25 22:57:00
好厉害啊~
作者: ghostl40809 (gracias)   2019-11-26 00:53:00
饿了...QQ
作者: punkwhisky (我是一名读书人...)   2019-11-28 00:02:00
高雄:烧肉饭,红茶豆浆,蕃茄切盘
作者: james8606141 (贫僧不是陈近南)   2019-11-30 13:00:00
美乃滋凉面是什么妖术
作者: lacoste1113 (Lacoste)   2019-12-01 09:12:00
那是白醋凉面,超好吃
作者: citronlemon (citron)   2019-12-02 10:31:00
再推屏东的蒸肉圆,跟其他地方的清蒸肉圆是两件事情

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com