‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
餐厅名称：CHIC CAFE &pastry 奇可手作
消费时间：2019年11月
店家地址：高雄市前金区成功一路266-1号
店家电话：07 215 3088
营业时间：11：00～10：00（同汉神百货营业时间）
（周五周六晚半小时关门、周六周日早半小时营业）
餐点价位：干贝鲜虾番茄炖饭（360元）、升级A套餐（119元）
可否刷卡：可以
有无包厢：没有
推荐菜色：干贝鲜虾番茄炖饭、凤梨冰沙
停车地点：汉神百货地下停车场
邻近捷运：中央公园站
图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351242515
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《 诚 实 揭 露 》
当天所有餐点的费用均由奇可手作支付，
之后仍有收取部分的稿费，
这次体验是一个人，
餐点是干贝鲜虾番茄炖饭（360元）、
凤梨冰沙（原价140元，折抵后80元），
11/2～11/21试营运期间，
免费升级A套餐（119元），饮料换购可以折抵60元，
加完服务费，合计484元。
奇可手作原本是一间开在忠孝路上的复合式餐饮，
有烘焙（面包、甜点、下午茶）与餐酒（意大利面、炖饭、排餐）。
之前寿司羊就有曾经受邀前往，也有为奇可手作写作一篇食记，
最近恰好适逢汉神百货地下三楼重新装潢，
而奇可手作也有进驻，所以就再次被邀请来体验看看。
奇可手作所选的位子还满明显的，
就刚好在百货中央的手扶梯旁边，找起来还满容易的。
因为本身就有烘焙坊的关系，
所以基本上奇可手作也有贩售自家手做的面包。
这个有点甜咸交错的蓝莓乳酪，
就是当时寿司羊买回家之后，母亲说好吃的面包，
寿司羊也有吃到半个，剩下一个半都被母亲给吃掉了，
口感上是有点Q弹有嚼劲的，味道上还满特别的，
基调是甜味，但是咬到起司的后又会有那种起司的香咸，
是一种让人感觉有点复杂的一款面包XDDDD
因为是在百货公司当中，
所以奇可手作能使用的空间并不是很大，
但是装潢的设计感是还满精巧的，
用上了绒布的座椅，
坐起来真的有一种荣华贵的感觉，而且也很舒适。
桌上放了显露出点点朝气的花饰，
呼应着汉神美食街给人的感觉，
木色与绿色的交错，
让人虽然是身处在地下室之中，
却不会有这么封闭的拥挤感。
法式乡村核桃葡萄干
当天可能是因为是在刚开幕的期间，
所以有招待面包，每一桌都有。
中间有着核桃跟葡萄两种不同的口感跟味道，
核桃吃起来微脆，而葡萄干吃起来有点软、
咀嚼中咬到葡萄干时释放出比起面包淡淡的甜更多一些的酸甜味，
而核桃则是带有一个独特的坚果香气。
干贝鲜虾番茄炖饭（360元）
这一份炖饭用上了三颗生食级的干贝以及三只鲜虾。
在每一颗干贝的上头都放上了鲑鱼卵，
鲑鱼卵本身的鲜味很足，
光是这样配上炖饭一起吃就让人很喜欢。
更不要说这样生食级的干贝以及后场厨师的处理技术，
两面煎的微香不柴，而中间却还是保有微生的口感与鲜味，
是一份生熟度掌握的恰到好处的香煎干贝。
如果刚刚的干贝像是在牛排馆吃到的口感，
那这个香煎鲜虾则是完完全全会让人直接想到铁板烧的现煎海大虾，
虽然大小上没有这么大只，
但是吃起来的口感跟调味真的很像。
虾子有很贴心地去背所以不会吃到肠泥，
吃起来不会有沙沙的感觉真的很不错，
而且吃起来不会软软烂烂的脆弹感，
也表示奇可手作在选虾的时候是有用心的，
虽然在点餐时无法看见这个优点，
但只要吃过之后就会觉得这个炖饭的价格（360元），
其实真的不算贵。
除了干贝跟鲜虾之外，
在这个顿饭上头还有一些生菜以及现磨的起司，
虽然不多，不过在吃的时候，
这样少量的起司刚刚好的提供了让人喜欢的香气与微微的鲜味，
不过掩盖过番茄或是干贝与鲜虾的味道，
但是又成功的使得这一份炖饭让人更喜欢一些。
最后，回到这一份炖饭最后的核心“饭”，
寿司羊想，重点大概就是两个，
一个是米的口感，另一个则是调味。
首先，味道上来说，因为是番茄当作基底，
所以吃起来的味道偏酸，但是又不会太酸，
而且是还满清爽的味道，吃起来不腻口，
是属于吃完之后肠胃不会有太大负担的炖饭口味。
米心的部分存在感不明显，
可能是为了要配合台湾人的习惯才做的调整，
不会到像是在吃稀饭的程度，
中间还是有带一些Q感，
但是比起正统的炖饭来说已经温和许多，
如果想吃米心比较重一些的，
可能就要是先在点餐的时候问问看服务人员了～～～
凤梨冰沙（140元、套餐加购价80元）
上头用上了奇可手作自己烘干的凤梨干，
而底下的冰沙则是用奇可手作自己做的凤梨酱打成的。
喝起来酸酸甜甜的是还满不错的清凉解腻系饮品，
酸度不会太高，整体来说仍是甜味大于酸味。
红豆抹茶塔
目前套餐的甜点选项只有一种，
不知道开幕庆之后会不会有不同的选择。
上头有点浮夸的放上了金箔，
不过看起来是还满好看的～～～
巧克力叶吃起来不会太甜。
抹茶塔比较让人讶异的是竟然有一层Q弹白玉馅，
给人一种咬下之后才有惊喜感，
因为对比全部都是抹茶或是红豆的馅来说，
有这样QQ的麻糬，感觉起来更让人喜欢。
当天因为还在开幕试营运期间，所以餐点的部分比较少一些，
之后可能会看情况增加一些不同的餐点。
饮料的部分有咖啡、茶、特调饮品、跟冰沙。
感想：
新开幕的汉神百货地下三楼美食街有很多商店，
特别是面包店跟甜点店非常的多，
第一次去逛的时候会稍微觉得，
就是奇可手作开在这边是不是有点危险，
因为真的还满竞争。
不过吃完之后这个干贝鲜虾番茄炖饭之后会觉得，
不要浮夸的说有什么惊天动地的CP值，
但是这是一份好吃的炖饭没错，
如果这一个餐点的品质可以持续的维持下去，
寿司羊认为在餐饮的这一块，奇可手作是有竞争力的。
汉神百货外面的不算，
在汉神百货里头寿司羊印象中是没有卖炖饭跟披萨的餐厅，
对于想吃这两样食物的客人来说，
寿司羊认为奇可手作是可以吸引到一些客群的。
如果是在汉神百货里头逛街购物或是刚好在附近走走，
那奇可手作的这个干贝鲜虾番茄炖饭是值得试试看的。
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～