餐厅名称：日町食堂
消费时间：2019年/11月
地址：基隆市仁爱区孝三路
电话：02-2425-2232
营业时间：11:30~20:00
每人平均价位：90~180
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：丼饭、关东煮
官网：(具购物功能之网址请勿附上，违者删文)
完整图文网志：https://reurl.cc/9z0ZMO
今天我破戒了
明明正在进行18:6的断食，下午一点以后就不能再进食的我，今天晚上不知道怎么搞的，
突然肚子好呃，好想大吃一顿。可能是工作上的不安，严重影响到食欲吧？心理面一整个
自暴自弃，不想再管体重啦~~~
刚好骑车经过孝三路附近，看到日町食堂开着，心想已经好几年没吃这家的餐点了，今天
既然要破戒，就来个久违的“台式日本料理”吧
开了很久的“日式食堂”，但其实里面满满的台湾味XD，也因此价格上算是比较平易近人
生鱼片、寿司、烧烤、炸物、关东煮、丼饭、乌龙面，卖的全是日本料理，味道全是台湾
味
可能我到的时间比较晚，加上今晚雨下得不小，客人有比较少喔。店面位置不算太好，不
过也是在闹区、美食激战区里面了
好啦，先来看看菜单。这家店的菜色有够多，而且有些餐点算满便宜的。过去我比较常点
亲子丼、胜丼，这次就点点看牛丼好了。另外我又加点了综合寿司、炸花枝卷、蛤仔汤
点完餐后，无聊地在座位上等著，突然看到店前面的关东煮小摊，好奇地过去看一下
唔……看起来还不错，今天有点冷，想先吃点热热的东西暖暖胃，不然点几个来当开胃菜
好了
结果我点了一份炖萝卜 (25元)、高丽菜卷 (25元)、龙凤腿 (40元)。对，你没看错，卖
日式料理的食堂，关东煮里面有龙凤腿。沾在高丽菜卷上面的是味增酱
先来吃吃炖萝卜。味道没有卤得太入味，所以萝卜本身的甜味很明显地流露出来，刀工切
得比较粗，所以萝卜纤维还在，但又因为炖到很软嫩，所以口感上不会受到影响
唯一的缺点是萝卜的苦涩味存在感很强，这可能跟卤的不够入味或者萝卜品质不够好有关
。这次沾一点旁边的味增酱来吃。嗯，苦涩味有稍稍被压下来一点了
这是高丽菜卷，他们家的高丽菜卷还不错，里面的鱼浆馅非常多，占的比例远比外层的高
丽菜多，反而包在外面的高丽菜有点太薄、太少，但这点至少比那种里面的馅包得少少的
，外面整圈都是高丽菜叶的要好多了
沾著味增酱来吃，真的满好吃的。这高丽菜卷我觉得不错，25元可以轻松点来吃，比萝卜
的CP值要高
接下来吃龙凤腿，一样的鱼浆内馅饱满，但调味上跟高丽菜卷的很不一样，味道更重，尤
其黑胡椒味很明显
其实还算不错，而且被炖到口感很软了。跟直接用猪油网包起来去炸的龙凤腿很不一样，
这种关东煮炖过的味道较温和些，比较没有油耗味，但也少了炸油香气和酥脆口感。虽然
味道不错，但不觉得有值到花40元去点来吃
三两下就把关东煮都吃完了。又再等了一会儿，我点的菜终于一个一个送上来啦~~
我点的牛丼、综合寿司、炸花枝圈、蛤仔汤全都来啦。综合寿司让我有点失望，因为我原
本期待里面有包括铁火卷的@@，早知道我就点铁火卷就好了
先来吃牛丼 (90元)。刚刚为了等其他餐点到齐，没有先吃这道，加上天气冷，所以上面
的半熟蛋已经有点凝固了。从图片上很明显可以看出来，跟真正日式的牛丼，完‧全‧不
‧一‧样，这就是这家店的台式日本料理
先把上面有蛋的部分舀起来吃，味道还不错，酱汁偏甜而且洋葱混合著香菇味占大宗，这
一匙的蛋黄香浓大大增添滋味
里面的料非常多，而且用的是肉丝而非肉片，真的跟日式牛丼完全不同。除了肉丝，里面
还有红萝卜丝、日式鱼板切丝、洋葱丝、香菇丝、豌豆等
其实这应该称作是台式料理了，可能调味上有点偏日式酱汁、大量运用洋葱和香菇的甜味
，但内容物毕竟还是完全不同，而且这道牛丼的酱汁很多又较稀，所以汤汤水水的酱汁泡
在碗底，导致整碗饭吃起来口感较差，这点我在先前吃神乐冈旭川拉面的丼饭有提到，相
比之下，那天在神乐冈吃到的丼饭强太多了
但是，这并不是说日町食堂的牛丼不好吃喔。这碗丼饭的味道还是很不错的，里面的配料
几乎都切丝，而且粗细相差不会太多，所以很容易搭著一起入口，味道也都很好。尤其饭
的份量很够，食量一般的成人基本上应该都能吃饱。加上内容物非常多样化，就健康的角
度来看，这碗丼饭提供的营养其实很均衡。只是要跟较纯正、肉量爆满、酱汁丰富细致的
丼饭相比，真的还是有些差距(当然价格也有差)
但如果不要把它想成日式丼饭，想成价格合理的B级料理，就会发现其实吃起来还算值得
，毕竟味道真的也不错
来吃一下综合寿司 (90元)吧。基本上就是两个豆皮寿司，加上一条花寿司
先吃豆皮寿司。这个……算是醋饭吗？而且豆皮也没有很入味啊。它没有那种把豆皮泡入
酱汁，浸泡吸满酱汁的甜咸味；也没有醋饭那特有的香甜味(是有点甜味，但和认知的日
式寿司不同)。这豆皮寿司老实说我不太喜欢，优点是很大一颗，单就份量上来说还算可
以吃得过瘾
准备夹起花寿司来吃，呃，外面包的保鲜膜未免太多了吧……而且还卷成这样，看得我食
欲稍减
好不容易把黏在外面的保鲜膜撕开，里面的寿司包得没有很紧实，外面芝麻撒得有点少。
吃起来味道不是很够，醋饭和豆皮寿司的一样是伪醋饭，里面的小黄瓜、台式肉松、蛋皮
卷、蟳味棒，都是很普通的食材
来吃另一块外表比较多鱼卵的，这一块一样是花了些时间把保鲜膜撕开 = =。味道是有好
一点，鱼卵倒没什么腥味，但可以看的出来，这一条寿司在制作时，鱼卵和芝麻撒的非常
不均匀
这道寿司一样是没什么日本味。丼饭台式的我可以接受，毕竟台湾料理多的是这种饭类的
餐点。但寿司偏离日式原味太多的，我就比较不能接受了。味道虽然不差，但不觉得有点
来吃的价值。更别说卷到太夸张的保鲜膜了……
来吃吃花枝圈，我超爱炸物的。但是，这份量有点少啊……80元就这样吗
沾点旁边的胡椒盐来吃。嗯，味道还好，里面的花枝肉比我想像的要少，外圈的面皮真的
有点太多，而且是面粉糊的那种面皮，所以味道较重，抢了不少里面花枝的味道
花枝QQ的口感还是在，但就是偏少，和外面的面皮比例上搭得不好。面皮反而炸得不够酥
脆，所以浪费了花枝的Q弹，没有另一个香、酥、脆的炸物口感来和花枝互配，真的可惜
。这道炸物我比较不推荐了
最后来喝个蛤仔汤 (30元)吧，还满大碗的，但蛤仔只有四颗喔@@
虽然份量不多，但蛤仔很鲜！肉也算挺饱满的，这个还满好吃的。而且汤里也是满满的蛤
仔味，另外加上姜、麻油的味道，是从小喝到大、令人怀念的好喝蛤仔汤
算是开了满久的老店了，晚上来这里喝酒，点个烧烤的下酒菜，吃盘炒乌龙垫垫肚子人也
不少
虽然很久没吃了，不过味道好像没什么变，一样是台式味道的日本料理店XD。里面的餐点
，以我个人主观的认知来说，都有些小缺点。但毕竟是平价日式料理，加上份量也不少，
有时想吃点和台湾小吃比较不同的味道，但又不想花太多钱；或者平常吃不惯日式料理，
但偶而又想试试丼饭、寿司类的餐点。这种台式日本料理，说不定反而是很适合的选择喔