餐厅名称：渡山楼
消费时间：2019年/11月
(例：2010年7月，未提供则文章不予保留，多访综合心得也请标上起迄时间)
地址：40360台中市西区公正路170号
电话：
营业时间：
每人平均价位：160~250
可否刷卡：
有无包厢：
推荐菜色：鸡白汤拉面
官网：https://reurl.cc/M72r3W
这个月初吃到的拉面，现在才会想分享它，
是因为中午吃到别家的拉面太难吃了Q_Q~~
这个月开始天气转凉，所以想开始吃点温暖的东西，
但火锅太饱了，烧肉太油，想想拉面应该不错。
可是我平常爱吃的面屋六花一来离我住的地方有点远，
再来就是它愈来愈受欢迎，每次都至少要排上一小时，
真的有点懒。
就开始滑手机google看附近有没有好吃的拉面店。
结果一滑看到有一家虽然评价只有160多人，但分数竟然有4.9/5分。
不晓得味道如何？最重要的是离我家很近，走路十五分钟就会到。
就马上出发去吃看看。
到了地点，其实还稍微找了一下，因为有点不明显，
要不是门口立一个鸡白汤的牌子，我还不晓得这家是拉面店。
一进门立刻感受到老板的热情招呼，招呼我那里可以拿菜单，
位子那里坐，印象分数很好。
坐下后开始点单，其实菜单也满简单的，主要就拉面，只是分口味，
跟浓与淡，价位也有所不同。
我想说第一次来，就点最基本款的盐味鸡白汤拉面，
虽然我个人偏好重口味的豚骨，
但这家既然是主打鸡白汤当然要先试试原味的。
浓度选适中、面也可以选粗细跟硬度，我一律选最基本的细面、硬度适中。
点完菜后，我回原位坐下，发现冰水是得自己倒的，
我起床给自己湛了杯水，顺道观察一下店的环境，
这天晚上店内高棚满坐，基本上是客满的，连我坐台前的坐位，
隔壁也很快就补满了人，快八点，离用餐时间有点距离，
这样生意算不错。
然后我再看了一下料理区的状况，发现店员只有老板跟一个女店员，
不得不说，这老板跟女店员的颜值都不错，而且身材也都很高朓，
尤其是女店员，略带混血感的外观，可以上表特版了(重点误)
当天人很多，其实我等了一段时间，大约十几~二十分钟吧，
但说真的，我又不赶时间，至少有位子坐着可以滑手机。
等到我的拉面上来后，不得不说，这卖相真的很棒，
两片海苔加上共2片猪肉叉烧与2片鸡肉还有些许的葱花、木耳丝跟半颗塘心蛋，
真的令人赏心悦目。(记得有拍，但翻手机没翻到，就用google地图上的评论
代替https://reurl.cc/Va2Kgy)
一上其实闻不太到鸡汤的香气，真要说的话，
是两片猪肉叉烧炙烧的香气更浓烈说。
不过先喝一口汤，一入口，就是满满浓厚的鸡汤味，而且没有那种鸡精的腥燥味，
非常的浓厚，还能感受到黏嘴唇的胶质，感觉嘴巴都要被糊上了，
调味也是恰到好处，原来盐味的拉面也能这么好喝？
我一直以为盐味就是主打清爽的，但这碗不会，一样有着日系的厚实感，
但又不油不腻，很棒；搭配着面条一吸一呼的入嘴，真的令人满足。
配菜也不错，但我特别喜欢那两片炙烧的烧肉，不论香气与味道都好极了，
而且不会薄如蝉翼，厚度刚好。相较之下，那鸡肉就失色不少，不晓得是不是
舒肥过的？口感很棒，软嫩不发柴，但就是味道极淡，优点就是在口感。
塘心蛋塘心如膏入味这也不用说，整体拉面的表现我非常喜欢，
不下面屋六花，难怪会得到这么高的分数。
如果拉面吃完了还不饱，还可以跟老板要碗白饭，加入还没喝完的汤内，作
为杂烩粥，是免费的。一碗饭吃不够，还可以帮你再加半球面。
但说真的，我觉得这对我来说有点难耶，汤太好喝了，我面吃完，汤就快点见底，
而且把拉面汤加入白饭的吃法也不太稀奇，
但我还是把加了饭的拉面汤给嗑个精光XD
吃完拉面走出店门，迎著有点冷的夜风，信步走回家，
虽然天气有点冷，但肚子是饱的，身体是暖的，人是幸福的。
我想这家店我会一再光顾的。
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可恶，早知道刚才中午就吃这家就好，忘了他们中午也有营业Q_Q~~