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餐厅名称：关西ㄤ咕面
消费时间：2019/08
地址：新竹县关西镇光复路35号
电话：03-5875541
营业时间：10:30~19:45(每周二公休)
美味: ★★★☆☆(3颗星)
特色: ★★★☆☆(3颗星)
CP值: ★★★☆☆(3颗星)
印象中以前到这间店是一间旧旧的小面店，
随着日后新竹一带景点的盛行，
如马武督(绿光森林)、普罗旺斯玫瑰庄园等
每次大家到这些景点也会顺便到这个小镇朝圣这家店，
最后居然就变这样气派的面店了...
多年后看到店面变这样还真是有点吓到，
只能说天时地利人和阿。
ㄤ咕面最早就是卖拌面起家的，
不过后来去吃才发现卤味反而比较是他们的强项@@
招牌菜ㄤ咕面
用关西扁油面制成的ㄤ咕面，
和一般的油面比起来较软嫩，
但口味上嘛.....
恩... 个人觉得就是简单的干面，
却卖的比大都市还贵，
只能说钱要找你也是跑都跑不掉阿@@
总结一下，基本上新竹关西这个小镇，基本上吃的东西也没太多的选择，因此仙草巷、臭豆腐和这家ㄤ咕面就变成每个游客必经之地，卤味好吃，古早味的口味以及芋头贡丸等新鲜的菜色也为其增添一些特色，然而不断激增的单价仍然散之不去的排队人潮，却让人总有种名过其实的感觉。
【ㄤ咕面】的由来。
以前，ㄤ咕阿公很喜欢小孩子，每当小朋友来吃面时，ㄤ咕阿公就会逗他说：“ ㄤ咕、ㄤ咕”，小朋友觉得很好玩，也就有样学样跟着叫。因为当时没有招牌，来吃面的人不知道要怎么称呼这间店，所以就想到用ㄤ咕来称呼，当要吃面时，都会说：“来去吃ㄤ咕的面”，ㄤ咕面就这样诞生的。