[食记] 微风南山_Kimukatsu晴木千层猪排

楼主: onniss (法兰西丝)   2019-11-08 16:27:43
晴木千层猪排Kimukatsu微风南山店
地址:11058台北市信义区松智路17号5楼
菜单:http://www.kimukatsu.com.tw/menu/
推荐菜色:台湾桐德黑猪
用餐时间:19.11.02
平均消费:450/人(可刷卡)
图文丰富版:https://reurl.cc/D1KG55
简单图文版:
虽然这里有名的似乎是千层猪排,
不过那几个口味都没有我想吃的,所以保守一点为上策!
点好餐后,店员很快的就将高丽菜丝、味增汤、渍物、白饭送上。
觉得需要改进的部分的有两点:
一是高丽菜丝切得有点粗跟过长,
如果可以再一刀将高丽菜丝切半的话,会更方便入口。
二是号称是上等越光米使用特殊炊饭技术,
但一打开饭桶,只看见过于湿软的饭…
不过还好猪排部分有逆转
https://imgur.com/UzGdZMc.jpg
虽然我不太常吃炸猪排,但这家猪排有让我惊艳了一下,
比起其他日式连锁猪排店,晴木他家的猪排很鲜美多汁、没有猪腥与油耗味!
https://imgur.com/X51Jm0s.jpg
朋友点的美国极黑猪,看起来真的档次又更高级了一点!
虽然一入座后上的白饭是偏湿软的口感,但猪排好吃到朋友又再续了一碗饭,
后续的那碗饭的口感就好很多!
店员巡场的次数也很充分,回应时也充满朝气与笑容!
如果后续有机会的话,会考虑回访品尝看看有名的千层猪排~

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