[食记] 台中西屯平价小吃 冬瓜杨鲁肉饭

楼主: Kseries (双梦)   2019-11-08 15:43:41
餐厅名称:
消费时间:2019年/10月
地址:台中市西屯区
电话:0977-369-783
营业时间:11:00 - 21:00
每人平均价位:50-100元
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:鲁肉饭
网志好读:http://bigjohn0921.pixnet.net/blog/post/306237827
这家冬瓜杨鲁肉饭,其实外观非常的不起眼,它就位于永福路的铁皮商场上
它的斜对面也有另一家总是大排长龙的的现切卤味 - 古厝卤味
据说这商场名称叫做薇风大道,不过不怎么有名就是了...
附近的地标是春水堂中科永福店,本来还有爱买永福店不过今年已经关门了
店内有少量内用的座位,可以知道这间主要客源是外带与外送
以鲁肉饭来说,一碗$40-50价格算稍微小贵了些
有提供外送服务喔
较推荐的是饭类与小菜类,其他品项则比较一般
人家就叫做"冬瓜杨鲁肉饭",所以相关品项当然比较厉害囉~
店内有个白板会更新公休时间,或是店家资讯
今年八月还开新分店了,看来生意不错喔~
卤肉饭(大)$50
卤肉是肥瘦相间,非常的入味且带有红曲的香味
搭配略带甜味的酸菜与白饭,真是黄金比例的好滋味!
话说,因为本身没有很爱醃制品,又一直不喜欢酸菜酸酸的味道...
所以第一次吃冬瓜杨的鲁肉饭时就把所以酸菜通通挑掉
吃起来觉得普通,带有鲁肉饭一如往常的油腻感
但相较于附近财神爷鲁肉饭的满满肥肉,还是冬瓜杨胜!
后来再几次的光顾,甚至直接跟老板说不要酸菜
后来有一次跟一位厨师朋友一起吃,他说这就是要搭配酸菜拌著一起吃才是好吃
在朋友的大力推荐下,一试成主顾,原本鲁肉饭带有的油腻被酸菜完美的调和
根本神搭配
爌肉饭($60)是另一个招牌
个人认为爌肉饭也是这家店的另一招牌菜,唯一缺点就是常常卖完买不到...
爌肉肥而不腻也带有浓浓的红曲香味
这边搭配的是笋干也是传统的好搭配,整体比例OK
另外,冬瓜杨的辣椒辣度与香气都很棒
喜爱吃辣的朋友请老板淋一些他们的辣油更能增添风味
爌肉可以跟老板要求肥瘦比例
单点油豆腐($20)与卤鸭蛋($15)
油豆腐有整整四大块,卤鸭蛋的蛋黄超大颗,也是好好吃~
台中中科一带私心认为最好吃的鲁肉饭非他莫属了
临时不知道要吃什么,又能接受能吃一点肥肉的人,这家就是上上之选囉
一个人就可以吃掉一鲁一矿加小菜,真是好肥啊

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