餐厅名称：小螺波柳州螺狮粉
消费时间：2019年/10月
地址：新北市永和区永和路二段68号
电话：（02）2928–8238
营业时间：11：30–14：30、17：00-–21：00
每人平均价位：215
有无包厢：无
推荐菜色：脆脆皮螺狮粉、辣辣小黄瓜
完整图文网志：https://shichia17.blogspot.com/2019/10/XIAOLUOBO.html
从顶溪捷运站走到小螺波柳州螺狮粉的时候，站在门口迟疑了一下，墨绿色有质感的墙壁
和复古旧电视、音响，这真的是小螺波螺狮粉而不是咖啡厅或港式餐厅？
店内与外观同样都是高质感的怀旧复古风格，整体灯光柔暗，但每张桌子上仍有着微亮灯
照明，让人有非常舒服的感觉。整间店总共大概有30个左右的座位，有小圆桌、小方桌和
中型方桌，让独自用餐或多人聚餐都能找到适合的位置。
2019小螺波螺狮粉菜单
我们入座后老板给了我们三张菜单，本来以为是要让我们各自看再画在同一张就好；后来
仔细看了才知道，是每碗面都要自己写一张，因为酸度、辣度、葱花和香菜通通可以选择
自己喜欢的比例，超级贴心！
菜单主要是螺狮粉系列餐点，像招牌螺狮粉、脆脆皮螺狮粉、香香肥肠螺狮粉、QQ牛筋螺
狮粉、牛肉丸螺狮粉和香闷油鸡螺狮粉；还有限量的鼓汁排骨蒸笼饭、酸汤肥牛粉和珍珠
馄饨螺狮汤，价位都在142–208元间。
招牌螺狮粉＆脆脆皮螺狮粉
螺狮粉是由广西柳州特有的米粉，螺狮汤头则是用酸笋、酸豆、木耳、炸腐竹、花生等配
料和石螺、猪大骨熬制而成，有着酸辣鲜的特殊风味。我们一走进小螺波的时候，真的闻
到整间店弥漫着酸酸的熟悉味道。
我和朋友这次点了招牌螺狮粉（142元）＆脆脆皮螺狮粉（198元）；螺狮粉真的是满特别
的食物，粗滑的米粉、鸟蛋、炸腐竹和酸辣汤汁，两者的差异是脆脆皮多了酥脆肥嫩的烧
肉。
我其实没有特别喜欢辣的食物，这次选择选择最少的辣度，觉得很刚好；特别的米粉多汁店
富有弹性，真的很少吃过这样口感的面条，加上配料和肥美烧肉，整碗吃下来真的满饱！
辣辣小黄瓜（58元）
平时到小吃店用餐很喜欢点醃小黄瓜搭配主食，这次就换来试看看小螺波的辣辣小黄瓜（
58元）。外观看起来像麻酱，实际上是有会让人麻麻辣辣的特制酱料，一次不能吃
太多个，但真的超好吃！
打打牛肉丸（109元）
大小、形状都不同的肉丸必定是手工制造，每口都有肉的香气，加上带有些辣味的酱油，
味道也很不错！
小螺波螺狮粉是很特别的异国料理餐厅，喜欢螺狮粉或爱尝鲜各种料理的朋友，可以来试
试唷！