[食记] [台南] 林家白糖粿番薯椪、佛都爱玉

楼主: pure816 (玫玫)   2019-11-07 18:35:37
[台南] 林家白糖粿番薯椪、佛都爱玉
网志图文好读完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/47119303
============================================================================
消费时间:2019/07
特殊声明:文章PO在PTT上,不代表同意任人转贴,
若仅转贴连结,欢迎!
不欢迎全篇转贴,却完全不打招呼。
============================================================================
  白糖粿,是南部特有的传统点心。
  偶而在新竹会听到有人怀念家乡时,询问在新竹是否可以吃到它。
  去年底,新竹市区还真的出现一个摊位贩售,只是应该开约半年多,就看到店家要收摊的消息了。
  我没在新竹吃看看来到北部的白糖粿。
  但来台南,没再访游爸爸蕃薯椪的白糖粿,到是买了相隔不远的林家白糖粿。
  并非特地来访,是逛街偶然看见,决定重温白糖粿、蕃薯椪的滋味。
  买完后来才发现,原来友爱街的游爸爸,其实就在斜对面而已。
  (林家白糖粿在国华友爱交接处摆摊,Google Map上有两处地址都是它。)
  相对于游爸爸有新创LOGO,贩售的品项也较多。
  林家白糖粿就维持很传统的摊子,连招牌都没有。
  就只卖白糖粿、蕃薯椪、芋头饼三种产品。
  价位现在都是三个25元。(游爸爸价位表是一份三个,但应该可以混搭。)
  当天芋头饼已售罄,就不知道是否会赢过游爸爸的,有让我惊艳之处。
  蕃薯味很重的蕃薯椪,虽然糖心依然很甜,但就是那个糖心好吃。
  只是吃之前,若备好无糖饮,一定更能享受蕃薯椪的香甜。
  之前曾说过白糖粿是形似麻花身雪白,疑似年糕不黏牙。
  这与炸汤圆还是有落差,对我而言还可算新鲜的甜点。
  依然是有种简朴的美味。(我还是较爱蕃薯椪,。)
  还是偏甜,不过可以抖落糖粉,来降低甜度。
-----------------------------------
台南市中西区国华街二段174号(友爱街213号) 11:30/12:00~20:00
  买林家白糖粿时,天已黑,要找亮一点地方拍吃。
  看见对面的小弥陀与台湾观光代言人喔熊,颇吸睛,就来点个冰品吧!
  (店名佛都爱玉,在店上方小弥陀下方黑色字,天黑,完全拍不出来。)
  以爱玉为名的店,爱玉品项颇多选择,也有其他冰品、饮品。
  要继续逛街,爱玉也可选杯装。
  朋友点的这碗,应该是桂花凤梨爱玉(45)。
  爱玉口感不赖,但可惜一开始吃的时候,没有充分搅匀,滋味有点不平均。
  若有机会再访,会记得搅匀果酱,让爱玉的美味充分展现出来。
----------------------------------
台南市中西区友爱街223号 06-2201166 11:00~22:00 佛都爱玉

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com