店名：神仙牛肉面
地址：台北市中山区长春路322号
电话：02-25468258
试吃日期： 2019/10
‘资讯揭露：本篇为合作邀约文，内容为真实体验心得’
神仙牛肉面-搬到长春路和龙江路交叉口的神仙牛肉面
无音乐好读网志版
https://blog.andrewplus.com/2019/11/shinshen-beef-noodle.html
神仙牛肉面，靠近长春路和龙江路的交叉口，长春路和龙江路上都可以找到收费停车场，
长春路上也有路边汽机车停车格，停车方便。如果从捷运南京复兴站，步行大约5分钟可
以抵达。神仙牛肉面和GTD手摇饮异业结盟，在店内吃牛肉面也可以点黑糖珍奶来喝
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门口贴著店家的报导文章，神仙牛肉面曾在台北牛肉面节的“汤头盲测”红烧组(招牌川
味汤头)和清炖组(清炖汤头)的双料冠军；而红烧组冠军的招牌川味汤头是师傅师承桃源
街老师傅的“传统”口味，可以选择辣度。
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店内的装潢走俐落的轻工业风，干净整洁的半开放式厨房里可以看到老板在里面料理牛肉
面
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神仙牛肉面是第一碗制作成日本方便面的台湾牛肉面！此外店家也有推出牛肉面调理包，买
回家加热，在家就可以享受美味料理！
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这是另外一个用餐空间～空间够大，可以和亲朋好友公司同事相约一起来聚餐吃牛肉面
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清炖牛肉面(小)
清炖牛肉面的牛肉是选用每头牛仅能做7份的牛腱心切片，搭配手工拉面，甜美的汤头是
用牛大骨熬煮48小时以上的心血结晶，喝起来顺口不油腻，香气足却又清爽无负担
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手工拉面是店家特别量身订制，面能吸附鲜甜汤头，吃起来一点都不单调，不但Ｑ弹，还
有汤头的香气和甜美加持，就算泡在汤里面一段时间也能保有弹性
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牛肉原汁鲁兰花干
网络上大推的小菜，有着弹牙口感，吸饱汤汁的花干一咬下去会在嘴里爆汁，汤汁的味道
厚实，却不死咸
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半筋半肉干拌面
半筋半肉干拌面的食材有牛腱肉切片、牛筋搭配红萝卜丝、葱花和青菜，以及细面
牛筋卤得入味滑润又带弹牙的口感
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面条是细面，我点的是川味，酱汁是熬煮牛肉时的原汁&独门酱汁拌成的，均匀地搅拌搅
拌，让底层的酱汁与面和牛筋、牛腱肉还有佐料配菜充分的混合，细面和手工拉面一样也
很会吸汤汁，所以就算只吃面条，一样可以吃到川味汤头的香辣
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和神仙牛肉面异业结盟的GTD日日品好茶手摇饮，在牛肉面店里也可以点来内用
炙烧黑糖物语＆宇治抹茶拿铁
虎斑纹路的黑糖珍奶和牛肉面，在神仙牛肉面一次就满足两个愿望！
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