餐厅名称：Hot Chicks 南非小餐馆
消费时间：2019年/10月
地址：基隆市中正区正滨路
电话：0900-257-108
营业时间：11:30~14:00、17:00~20:00
每人平均价位：120
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：辣烤鸡腿、BBQ嫩煎培根牛
官网：(具购物功能之网址请勿附上，违者删文)
完整图文网志：https://reurl.cc/Yl8R3a
最近外食的频率好高，一个不小心就又有外食的机会，每天早上自己准备便当好像都准备
假的
因为今天的公务需求，又要和同事们一起出外勤，早上就已经在烦恼在外面时午餐要吃什
么才好。想来想去，最后决定来这家，最近开在正滨渔港、彩色屋附近，刚好又和我们外
勤地点接近的新餐厅──Hot Chicks
地点在基隆的正滨路，附近就有基隆最近正夯的观光景点。而且单看招牌设计，会觉得他
们的主打商品是辣味鸡肉之类的餐点
店外的直立式黑板，看了以后才知道原来卖的是南非料理，而且招牌还真是辣烤鸡腿。主
食有饭类、汉堡和卷饼
店里蛮干净的，装潢走简洁风格。我们来的时间算有点早，所以人还不算多，不过最后等
我们用完餐要离开时，餐厅已经塞满人
店面空间小，桌椅摆设方式我不是很喜欢，如果左右两旁坐着陌生人，会觉得靠得太近不
舒服
他们家没纸本菜单，都是看店内墙壁上的黑板，然后再跟老板娘口头点单
我们一行四人，分别点了BBQ酱嫩煎牛肉培根饭、BBQ酱手撕猪肉饭、两个招牌辣烤鸡腿饭
(我的点大辣)，另外，我又加点了BBQ手撕猪肉汉堡
在等待餐点的过程中，店内陆陆续续又走进了许多客人，几乎都是附近海洋大学的学生，
很快就把整家店塞满了。不知道大家是因为看到新开的店想过来尝鲜，还是这家店的味道
已经在短时间内做出口碑了
首先上场的是BBQ手撕猪肉饭，看起来很可口。上方裹好酱汁的猪肉丝，与下面黄澄澄的
姜黄饭形成鲜明的对比
配菜有小黄瓜、生番茄、西生菜，和炒过的蘑菇，上面还洒满了大量香芹，不过整体来说
份量不多
好心的同事有分我一口
先说说手撕猪肉的味道。首先就是甜，很甜，酱料有够甜，虽然味道不错，但原本的肉味
只剩淡淡的，被大量的甜酱汁覆蓋掉了。肉丝口感不错，虽然很细容易塞牙缝，但咀嚼上
相对轻松，少了点肉类的嚼劲，多了点绵绵细细的口感，算是相当容易入口的一道料理。
只是味道实在有点太甜，比较容易吃到腻口
这是BBQ嫩煎牛肉培根饭，看起来很‧好‧吃
另外一位好心的同事也分给我一口，味道还真不错，就像外表看起来那样可口
这时候就有点后悔为什么要点辣烤鸡腿XD，这款BBQ嫩煎培根牛，口味也是偏甜，但不像
手撕猪肉那样几乎全然是酱汁的甜，这道培根牛的甜度，有相当程度来自于肥肉部份油脂
的香甜，那味道真的很好、很吸引人。虽然我相信吃多了也会比较有甜腻感，但这种牛肉
油脂特有的香甜，再腻我都完全可以接受
这是我点的辣烤鸡腿饭，因为有跟店家要求大辣，所以鸡腿上面很红，辣酱下得很重
鸡腿尺寸还满大的，不错。不过可以发现到，三盘不一样的餐点，但配菜全部都相同
把鸡肉叉起来的画面，他们的烤鸡腿肉非常非常嫩，用刀叉很轻易地就能把肉切撕开
首先我必须要承认，刚刚点餐时我犯了一个错，那就是请店家把这道餐点做成大辣的。我
是很能吃辣，这道料理也没有真的辣到让人受不了，但是，辣酱的味道太强烈了，强到口
腔里只会留下辣味，强到你吃姜黄饭也还是辣味，强到吃旁边的小黄瓜、西生菜也还是辣
味。
辣得很好吃，真得很够味，但吃其他东西的味道都被盖掉了啦~~~不过，如果是很喜欢吃
辣的人，那就真的满建议你直接点大辣的来吃，因为他们家的辣酱可以很直接地感受到辣
椒的鲜辣劲
此外，鸡腿肉相当嫩，嫩到让人有点惊讶，想不到居然能烤得这么嫩，甚至软嫩到鸡肉丝
不太会塞牙缝的地步，你都不需要用到牙齿去用力嘶咬它，轻轻用你的臼齿磨个几下就化
开的嫩。也因为肉质已经烤得很软，所以即使用刀叉切来吃，也可以很顺手地把鸡腿上各
个部位的肉都轻松切起来，不需要徒手去抓来吃
我点的BBQ手撕猪肉汉堡来了，一片磨菇不小心掉出来@@
打开来看基本上是这样，下面厚厚的猪肉丝堆叠一起，上面铺好小黄瓜、生番茄、西生菜
和磨菇。有没有发现，配料的部份跟饭类的配菜，全部都一‧模‧一‧样。右下角可以看
出肉汁已经在餐纸上流淌著
BBQ手撕猪肉汉堡的内馅，基本上和前面吃过一口的手撕猪肉是一样的，主要味道都是甜
味较重的酱汁在带领着。但稍有不同的是，汉堡感觉起来比较没那么甜腻，虽然大口咬下
时，多出来的酱汁会稍微溢出，滴在盘子、餐纸上会有些不便，但这手撕猪肉和面包的相
性，感觉比跟姜黄饭要来得更好、更搭，配饭吃实在太甜，但配汉堡面包吃则好一些，没
有那么腻
总结来说，这家餐厅的餐点味道是满好的，虽然手撕猪肉那甜甜的酱味让我有点不习惯，
不过培根牛的油脂香，还有辣烤鸡腿的辣劲，都让我很满意。饮料这次我是没有点来喝，
不过看到菜单上的价格才20元，也会让人觉得不妨下次点来搭配一下餐点
不过，虽然对于味道我没有太多挑剔，但以我的食量来说，他们家餐点的份量实在不太够
，汉堡还算中等尺寸，而且馅料丰富，价格也合理；饭类的份量就有些差强人意，配菜也
没有什么变化，基本上就是汉堡的配料再拿来跟饭类一起配，虽然这种类似沙拉类的生菜
、番茄等，可以在入口味道重的主菜后，发挥清爽口腔的功能，但在口味上没有变化，而
且与主菜、姜黄饭等，在味道上也未必互搭，感觉没有把食材的优点发挥到极致，这样的
组合让我觉得有点可惜
当然，这只是我个人意见，先前看到他们FB粉丝页的介绍，主厨似乎是南非人？可能南非
当地餐饮的习惯，就是直接拿生鲜蔬菜做简单的调味后食用，不像我们国家变化较多，所
以我们吃起来可能会不大习惯。不过整体而言，这家餐厅还是值得推荐一试，如果到基隆
的正滨渔港附近拍照打卡，或想到和平岛游玩，路上看到这一家主打南非异国料理的餐厅
，不妨去光顾一下吧，特别要推荐给爱吃辣的朋友，大辣的辣烤鸡腿，真的很够味喔！