[食记] 台北 市民大道实力派粤式火锅店 蛤!?

楼主: gaga124 (子虚乌有)   2019-10-16 12:13:44
图文影音好读版:https://gaga124.pixnet.net/blog/post/35590852
餐厅名称:蛤!?
消费时间:2019/9
地址:台北市大安区市民大道四段82号
电话:(02)2721-9488
营业时间:17:00~01:00
每人平均价位:800
可否刷卡:可刷卡、APPLE PAY
推荐菜色:
官网:https://www.facebook.com/huhpotofficial/
https://imgur.com/nF3gXp4
从小阿嬷就常说蛤仔补肝,作为熬夜追剧逛网拍的晚睡夜猫子来说,正好天凉同事纠团吃锅,还是充满蛤蜊的卜卜蚬,太好了!看来肝指数降低有望啦~(误)
没想到这家新开幕的粤式火锅店hen虾扒耶,在市民大道上真的很好认,很闪很亮的那一家就是了!名字也很直接搞笑,就是“蛤?!”
招牌上的卜卜蚬、打边炉温馨写上拼音,不过就算读音也不懂意思,拿关键字问GOOGLE大神,发现原来卜卜蚬是形容蛤蜊煮开后的声音。
蛤!?定位为粤式蛤蜊火锅专门店,也有其他肉盘海产等。酒的品项非常多,适合多人聚餐!
这家火锅店颜值极高,装潢港风复古,门口天花板大大的精神两字,原来是Fighting 的意思啊!
霓虹灯管字样非常抢眼,同时门口巨大弹珠台带着一点local气息,菜色亦精心摆盘。
门口的超巨大弹珠台,当周寿星可以免费玩一次,或是当日当桌消费满$3000以上也可以,球丢中了可以获得奖品,幸运的话整桌帐单打6折!
https://imgur.com/oLvgl5t
洗手间分男女,贴心提供漱口水、牙线、卫生棉、化妆棉和发圈,雾面门板图案超幽默,令人会心一笑。
菜单文案很幽默,看了看决定按人数点四人套餐,这样招牌通通吃得到~
四人套餐包含原味主锅+私房菜拼盘+综合火锅拼盘+综合菜盘+主食*四
高级肉肉:特选安格斯牛小排/伊比利猪肉 二选一
好吃肉肉:特选雪花牛肉/顶级霜降牛肉/顶级板腱牛肉/小肥牛/松阪猪肉/梅花猪肉/雪花羊肉/去骨鸡胸肉 八择二
海鲜:牛奶贝/海瓜子/文蛤/白虾/扇贝/鲷鱼片/小卷/干贝 八选一
主锅汤头加价购
黑蒜汤头+$170/山瓜子+$180/黑蒜汤&山瓜子+$350
https://imgur.com/Ub2d2Sg
一开始先送上私房菜:秘制杏鲍菇、花椒拌川耳、烟燻妆豆包、欧巴的泡菜,精致入味,不会过咸,个人最推杏鲍菇。
接着放装满蛤的浅锅,搭配老母鸡和猪大骨熬煮的汤底(详细内容物菜单有列出来),上面洒了蒜,煮开后要赶紧吃,鲜美无比。
火锅料:朋友们推荐芋头贡丸,自己最推澎湖手作干贝甜不辣,独特又好吃,手工蛋饺尺寸比市面
上大,也很推荐!
https://imgur.com/WrwrsJx
鱼包蛋也很喜欢吃。
主食可选饭、面、冬粉。饭加了青葱调味,面最惊艳,搭配的芝麻酱神好吃,吃完久久不能忘怀,好想买一罐回家!
https://imgur.com/W1m3Nl6
梅花猪、板腱牛、小肥牛摆盘如花盛开,还放了小花装饰。搭配祕制沾酱滋味甚好。
海鲜我们选了小卷,份量很多。店里面就有水族箱了,海产类新鲜没话讲。
https://imgur.com/SFHDksC
饮料有香港常见的Cream soda,第一次喝就爱上,另外还有口味清新不苦涩的蓝妹啤酒。重点是用战斗碗喝帅爆惹!
甜点是冷冻袋杨桃冰,非常复古,同时清新的杨桃冰可解腻,平衡味觉。四人套餐真的是可以吃得非常饱,完全无法再加点其他食物了
桌子抽屉打开有汤匙、湿纸巾、卫生纸和牙线,一应俱全!吃饱饭后刚好可以擦擦嘴剔剃牙。
https://imgur.com/Ym9ByQ5
离开时发现店门口有一片拍照打卡墙,还准备了很多字卡可以摆拍,不过因为门口招牌灯光绿绿的,后来看照片发现大家气色看起来都不是很好,或许白天采光好的时候拍照比较适合吧?!

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